dezvăluit

Într-un efort de a menține o linie slabă și o sănătate bună, este necesar să se evite în special grăsimea. Respectați această regulă? Dar nu o lire și nu jos și cu sănătatea ta nu este nici un câștig? Probabil va exista o problemă cu ceva. S-a constatat că făina albă este chiar mai dăunătoare decât grăsimea temută.

Albul este rău

Potrivit celei mai recente retorici a experților, consumul de produse din făină albă este mult mai slab decât consumul de grăsimi. Potrivit experților, grăsimea este necesară pentru organism și unul dintre cele mai grave lucruri care pot dăuna organismului sunt făina albă și produsele din zahăr alb. Potrivit cardiologului britanic Aseem Malhotro, 40 de ani de recomandări pentru reducerea grăsimilor din unt, smântână și carne au dus, paradoxal, la o creștere mult mai proastă a numărului de boli cardiovasculare.

Totul cu măsură?

Conform celor mai recente cunoștințe, este cea mai dăunătoare dietă, care este săracă în grăsimi și foarte bogată în carbohidrați. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să începeți să vă umpleți cu carne grasă, chiar și cu grăsime, regula este mijlocul de aur sau totul cu măsură. Grăsimile adecvate sunt în special nesaturate, care se găsesc, de exemplu, în pește, semințe sau ulei de măsline. Cu toate acestea, acest lucru nu este cu siguranță cazul cu făina albă și zahărul. Cu siguranță ar trebui să mențineți aceste alimente la minimum. Chiar și potrivit oamenilor de știință britanici, acestea sunt cele mai rele pe care le putem mânca.

Zaharurile simple cresc colesterolul

Conform celor mai recente cercetări, s-a constatat că aportul ridicat de carbohidrați și aportul limitat de grăsimi cresc nivelul colesterolului LDL periculos din organism, în timp ce nivelul colesterolului bun HDL scade, care dăunează inimii.

„În trecut, se credea că nivelurile crescute de grăsimi din sânge sunt cauzate de aportul de grăsimi saturate din dietă. Cu toate acestea, cercetările științifice moderne arată că vinovații grăsimilor crescute din sânge sunt carbohidrații rafinați (zahărul alb) și zaharurile simple. " a spus profesorul David Haslam de la British National Obesity Forum. În schimb, cu un aport redus de carbohidrați și un consum moderat de grăsimi, HDL crește și LDL scade. „Cercetările actuale nu arată nicio legătură între aportul de grăsimi saturate și riscul bolilor cardiovasculare, în timp ce grăsimile nesaturate protejează inima”. confirmă dr. Malhotra.

Unde este făină albă?

Atenție la:

  • pâine albă (chifle, pâine, baghete, chifle, sandvișuri, conuri, chifle, Crăciun, prăjituri, ...)
  • Paste
  • prăjituri, deserturi, prăjituri
  • nu faceți tartine în supe de făină albă
  • nu îngroșați alimentele cu făină albă
  • limitează aportul de pizza sau burgeri
  • acordați atenție diferitelor delicatese sărate, biscuiți sau biscuiți

De ce făina albă este dăunătoare?

pentru că este lipsit de toți nutrienții care erau în boabe înainte de prelucrarea sa și nu dă nimic corpului nostru (nu are aproape niciun nutrient). Organismul are nevoie de multe minerale și vitamine pentru a-l prelucra. Dacă nu se găsesc direct în alimentele consumate (care nu se găsesc în făina albă), corpul trebuie să extragă din propriile resurse. Cu toate acestea, acest lucru îl epuizează de vitaminele și mineralele de care are nevoie pentru altceva. Drept urmare, apar probleme de sănătate neplăcute, dar majoritatea dintre voi nu le acordă importanță și le consideră parte a vieții de zi cu zi.

Dacă consumi prea multă făină albă, s-ar putea să te deranjeze:

  • oboseală
  • iritabilitate și nervozitate, depresie
  • agresivitate
  • stare de rău
  • tulburari de somn

Cum se înlocuiește făina albă?

  • faina de spelta - îl puteți folosi pentru coacerea produselor de patiserie, clătite, clătite, în paste de casă
  • făină de grâu integral - potrivit și pentru coacerea pâinii și a produselor de patiserie
  • fulgi de ovăz integrali - și pentru coacerea pâinii
  • crupe de hrișcă - pentru a îngroșa supele (chiar înainte de gătit, se toarnă 2-3 linguri în supă)
  • făină integrală de orz - potrivit pentru clatite
  • faina de migdale - pentru deserturi dulci, briose, cu bule
  • făină de amarant - pentru prăjituri și mese sărate, potrivite și pentru celiaci

Aveți sau ați avut probleme cu colesterolul? Scrieți altor cititori în discuție.