Spre deosebire de tipurile clasice de dovleci, dovleceii Hokaido au o varietate de utilizări în bucătărie. Dacă combinați dovleceii numai cu compoturi sau gemuri, s-ar putea să fiți surprinși de cât de delicioase, rapide și ieftine puteți prepara din dovleceii Hokaido.

noastră

Originea dovleacului Hokaido
Hokaido a fost cultivat de mult în Orientul Îndepărtat, de unde s-a răspândit în America, dar originile sale se găsesc în Noua Anglie. Popularitatea dovlecilor Hokaido crește astăzi în țara noastră datorită interesului tot mai mare pentru un stil de viață sănătos. Dovleacul Hokaido este, de asemenea, un înlocuitor gustos pentru garniturile nesănătoase sau ca ingredient principal în supe și sosuri cremă grozave.

Dovleac Hokaido pentru sănătate
Dovleacul Hokaido este bogat în vitamine și minerale, reprezentat de: calciu, magneziu, fosfor, potasiu, calciu, beta-caroten și vitaminele A, B, C. Efectele curative ale dovleacului Hokaido, care este o adevărată vitamină bombă, sunt miraculoase. Ajută la afecțiunile pancreasului, splinei, problemelor stomacale, dar și la afecțiunile renale și ale inimii. Are efecte diuretice, iar substanțele conținute luptă cu nematodele, marmotele și teniile. Consumul de dovleac Hokaido este potrivit și pentru diabetici, semințele prăjite ajută bărbații cu probleme de prostată. Datorită conținutului său redus de energie, a conținutului ridicat de fibre și a efectelor detoxifiante, dovleacul Hokaido este potrivit și ca parte a unei diete cu o dietă de reducere.

Valorile nutriționale ale dovleacului Hokaido la 100 g:
Calorii 37 kcal
Carbohidrați 8,8 g
Grăsimi 0,23 g
Proteine ​​max 2 g
Fibră 1,6 g

Dovleac Hokaido în bucătărie
Înainte de a folosi dovleacul Hokaido în vase, este necesar să îndepărtați semințele și fibrele, pielea nu contează în timpul gătitului, deoarece se înmoaie frumos. Când consumăm mâncăruri de dovleac Hokaido, vom aprecia în special gustul delicat, dulce, ușor de nuci, dar nu trebuie fiert. Îl puteți folosi pentru a pregăti supe, sosuri, gemuri, prăjituri, ca fel de mâncare la grătar separat, garnitură sub diferite forme, ca parte a felurilor de mâncare coapte, risotto etc. Utilizarea este foarte diversă și depinde de dvs. să gustați și să vă imaginați cum dovleacul Hokaido va face parte din dieta dumneavoastră.