hokkaido

Hokkaido miraculos - du-te la grădină imediat după ea!

Și dacă nu aveți o grădină, atunci cel puțin la cea mai apropiată piață sau magazin. De îndată ce îl observi pe rafturi, ar trebui să duci acasă acest minune de dovleac frumos și mai ales sănătos. Va servi ca un decor frumos, dar și ca un fel de mâncare foarte gustoasă. Înainte de a începe, ar trebui să știți câteva lucruri importante despre dovleci!

Cum sunt? Până acum, dacă ați cumpărat un dovleac exclusiv ca decor de toamnă, care a stat pe fereastră câteva săptămâni și a creat o atmosferă plăcută, atunci credeți-mă, a fost o mare greșeală să nu gustați dovleacul. În mod ideal, dacă îl corectați după ce ați citit articolul.

Aici cu un dovleac!

Oamenii de știință au descoperit că mâncăm dovleci de cinci mii de ani. Este foarte mult timp, dar are sens. Dovlecii sunt plini de sănătate și sunt un fel de mâncare excelent de toamnă, indiferent de forma pe care alegi să o prepari. De la supe delicioase la clătite, dovleci umpluți la plăcinte cu dovleac. Da, gătește-le, coace-le, prăjește-le.

Unul dintre cele mai cunoscute și mai populare tipuri de dovleac este soiul hokkaido. După cum sugerează și numele, este clar că provine din îndepărtata Japonia, unde a fost cultivată pe insula cu același nume încă din cele mai vechi timpuri. A călătorit peste tot în lume, le-a plăcut în America și de acolo acest soi a ajuns la mesele noastre.

Datorită gustului de nucă, a culorii frumoase strălucitoare (dacă ajungi la soiul portocaliu) și a pielii fine, se pregătește bine și nu trebuie să-l delici deloc. Este încărcat literalmente cu beta-caroten, dar și cu vitaminele A, B și C. La aceasta trebuie adăugat mult magneziu, fosfor, potasiu, zinc și calciu. Este o sursă excelentă de vitamine și minerale pentru corpul dumneavoastră.

Nu numai că susține imunitatea pe care am slăbit-o toamna, dar întărește și inima, stomacul, rinichii, splina, pancreasul și prostata. De asemenea, va plăcea oricui îi pasă de o linie subțire, doar 38 de calorii sunt ascunse într-o sută de grame din acest dovleac, desigur, în acest caz, pregătiți dovleacul cât mai dulce posibil pentru a menține numărul scăzut de calorii.

Asigurați-vă că îl plantați în grădină în sezonul viitor, spre deosebire de alte specii de dovleac cu fructe mari, fructele sale nu cresc până la dimensiuni extreme, de obicei cântăresc de la 0,7 la două kilograme și jumătate. Prin urmare, puteți prepara una sau două mese din acesta fără a fi nevoie să prelucrați simultan un fruct uriaș de câteva kilograme.

Nu este doar portocaliu

Deși un dovleac tipic de hokkaido are o piele cu adevărat radiantă și un interior portocaliu, soiul Delica F este un soi de hokkaido verde. Tuburile sunt de culoare verde și sunt bătute cu nuanțe deschise. Se stochează bine, are o carne portocalie, dar o piele mai fermă, așa că te va rezista mai mult.

Cu toate acestea, puteți găsi și așa-numitul Hokkaido albastru, care este un soi gri-albastru. Îl veți recunoaște nu numai după culoarea sa tipică, ci și după fructul său mai plat. Este bun pentru cultivare deoarece este rezistent la mucegai.

În plus, este ieftin și poate servi drept decor frumos în apartament sau casă. Vezi GALERIA noastră!