Stai la tejgheaua barului, îngropă-ți nasul în La repubblica timp de 15 minute, dă o lovitură de espresso și sfărâmă bucăți de croissant în ziar. Cam așa arată un mic dejun italian obișnuit, puțini dintre ei se vor răsfăța cu această relaxare acasă. Și ce mai facem noi slovacii? Am prefera mai degrabă un croissant cu unt și gem acasă, pe care îl vom bea alături de turci? Sau am învățat deja să ne bucurăm de micul dejun și espresso în restaurantul de serviciu? Suntem undeva la jumătatea drumului?

ÎN Žilina mai multe unități încercau deja să ofere micul dejun - în mare parte nepermis, pentru un test, ca supliment, deoarece unii oaspeți l-au cerut. Nimeni nu a trântit pumnul pe masă și a spus: „Atunci voi învăța oamenii din Žilina cum să se bucure de micul dejun.” Până când am venit din apropiere Martin nu a venit Čáry-Máry. Au spus că vor învăța oamenii imediat bucurați-vă de brunch și micul dejun la prânz la prânz - noaptea poate fi dificilă și ridicarea și mai dificilă.

puteți

Aici puteți vedea că proprietarii afacerii cred absolut în ideea lor, sunt convinși de ea și își dau seama că oamenii nu vor învăța să ia micul dejun în afaceri de la o zi la alta. Nici măcar nu încearcă, este nevoie de timp. Cu toate acestea, cu excepția timpului, nu trebuie să lipsească mancare grozava, care este, de asemenea, servit sexual, într-un spațiu atractiv, cu bolți și atmosferă istorice, completat de oglinzi de la sticlaria Žilina.

Dintre afacerile cu care suntem obișnuiți, meniul de mic dejun reprezintă 4, 5 mese și sfârșitul. În Čáry-Máry o fac mai îndrăzneț, cu încredere în sine: dvei rămâne un caiet, imediat pe mai multe pagini, plin de mâncare, care prefigurează deja o experiență gastronomică de neuitat pe hârtie, răsfoiești și privești oferta regală puțin neputincioasă: „Mi-aș da totul.” Îl poți încerca, sau iată un sfat.

Specialitatea companiei sunt ouă Benedict cu sos holandez, pe care gustul principalului maestru, Michal Knoško acordat pentru o săptămână. De aici provine delicatețea populară a consumatorilor, Factor X: ou Benedikt cu cârnați Spiš încrucișați în X - pentru că de ce să împărțiți ceea ce se completează atât de frumos.

Nu voi pleca cu nasul lung chiar și vegetarieni, îi vor aduce la o tranșă de pâine coaptă cu crustă crocantă, legume la grătar și humus tahini. Spui că micul dejun trebuie să fie dulce? Perfect crocant pe margini și adorabil în mijloc clătite moi cu gem de căpșuni și remoulade de mere vor fi Sfântul tău Graal.

Adoptându-vă soția după o noapte pierdută, un frigider gol, plăcut de cine vă pasă, dezordine acasă, o maimuță de dimensiuni King-Kong, confort, o experiență de neuitat, dorința de a da drumul trage cu armonia gusturilor pe orbită. Motive pentru a savura micul dejun în Lines-Mary poate fi infinit. Dar există un singur lucru sigur - oricare ar fi motivul tău, experiența va fi regală.