"Toamna, ne bucurăm de recolta de dovleci în grădini și magazine. Peste tot este plin de rețete pentru preparate delicioase de dovleac, care sunt, de asemenea, sănătoase."

antioxidanți naturali

Zuzana Lobotková, 7 noiembrie 2016 12:00 PM

Dovleacul este plin de vitamina A, despre care se știe că previne îmbătrânirea. Semințele de dovleac conțin o cantitate mare de antioxidanți care vă vor proteja de cancer. Și experții spun că conținutul de fibre al unui dovleac poate ajuta la menținerea nivelului normal de colesterol. Încă crezi că este doar o materie primă sezonieră? Pulpa, semințele și uleiul sunt foarte benefice pentru sănătatea noastră din mai multe motive diferite. Aici sunt câțiva dintre ei.

Pierdere în greutate

Sarac in calorii si carbohidrati. Evident, nu există niciun motiv logic pentru care ar trebui să evităm dovlecii în dieta noastră. Gustul delicios - similar cu cartofii dulci - este un mare plus pentru cei care încearcă să slăbească. În plus, dovleacul vă va menține plin mai mult timp, ceea ce va împiedica pofta.

Este bine pentru pielea ta

Dovleacul, alături de legume precum morcovii și cartofii dulci, conține cantități mari de beta-caroten și alți carotenoizi. Acestea sunt responsabile pentru culoarea sa portocalie strălucitoare. Beta-carotenul este transformat în organism în vitamina A, care este unul dintre cei mai importanți nutrienți pentru integritatea pielii. Acest lucru permite pielii să rămână fermă, să reziste la deteriorări și accelerează vindecarea. Acest compus poate ajuta, de asemenea, la prevenirea deteriorării radicalilor liberi asupra celulelor noastre, ceea ce poate duce la îmbătrânire.

Plin de antioxidanți naturali

Uleiul din semințe de dovleac conține o cantitate foarte mare de antioxidanți naturali și acizi grași polinesaturați. Nivelul de formă gamma-tocoferol al vitaminei E, care este un puternic antioxidant, este deosebit de ridicat. Cercetările anterioare au arătat că acest compus poate reduce inflamația și poate proteja împotriva unor forme de cancer. Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că activează genele implicate în prevenirea dezvoltării bolii Alzheimer.

Îmbunătățește starea de spirit


Vedere ascuțită

Cu toții am auzit mitul că mâncarea morcovilor ne poate îmbunătăți vederea. Are dovleacul atât de multă putere? Este plin de beta-caroten, pe care organismul îl transformă în vitamina A, care este împărțită în continuare în retinol. A da retinol ochilor poate însemna mai multă lumină. În acest fel, bolile degenerative ale ochilor pot fi prevenite. Astfel, dovleacul contribuie la îmbunătățirea vederii și încetinește scăderea funcției retiniene, care poate provoca orbire.

Menține bătăile inimii


Ajută sistemul imunitar

Cu o porție utilă de vitamine A și C, dovleacul poate fi o modalitate excelentă de a îndepărta afecțiunile de iarnă. Ambii nutrienți sunt considerați esențiali pentru menținerea unui sistem imunitar sănătos. Deci, toate acele supe de dovleac, prăjituri și de fapt orice delicios sunt într-adevăr în avantajul tău.