Abordare:
Curățați dovleceii cu un răzuitor, sare și presărați cu rasca zdrobită. Înfășurăm dovleceii într-un pachet de trei - (adăugăm și ouă ierburi mărunțite) punem hârtie de copt pe o foaie de copt, o frecăm cu ulei și așezăm dovleceii acoperiți pe ea.

acesta

Coaceți într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute, după 10 minute întoarceți roțile.

Puteți coace pe o foaie de copt complet fără ulei, sau frecați foaia de copt cu puțin ulei, apoi dovleceii sunt mai crocanți.

Dovlecei în usturoi

Dovleceii astfel pregătiți pot fi prăjiți și coapte. În varianta la cuptor, adăugați mai multă făină în aluat și coaceți într-un cuptor încălzit la o temperatură de aproximativ 190 de grade. Este necesar să întoarceți dovleceii în timpul coacerii, vă recomand și să adăugați puțin ulei la patiserie.

Avem nevoie:
20 dkg de iaurt
10 dkg hl. făină
1 dovlecei de dimensiuni medii
2 oua
Pătrunjel
2 catei de usturoi
sare
piper
ulei

Abordare:
Spălați dovleceii, uscați-l și tăiați inele mai groase. Poți sări dacă vrei, dar nu este necesar. Se amestecă ușor iaurtul cu făina, usturoiul, oul, sarea și piperul, apoi se adaugă pătrunjelul tocat. Dacă amestecul este prea gros, îl puteți dilua cu o cantitate mică de lapte. Înmuiați dovleceii în acest amestec și puneți-l la frigider cel puțin o jumătate de oră. Se coace într-un cuptor încălzit la 190 de grade, se răstoarnă în timpul coacerii.