Dovlecelul învelit în paste este o opțiune excelentă dacă vă plac dovleceii prăjiți, dar doriți o schimbare. Această metodă este mult mai rapidă și nu veți face o mizerie la fel de mare ca la un pachet de trei.
Noi vom avea nevoie:
2 dovlecei de dimensiuni medii
2 dl ulei de floarea soarelui pentru prăjire
Cale:
7 dkg de făină simplă
1 linguriță praf de copt
o jumătate de linguriță de sare
1 lingura ulei de floarea soarelui
Abordare
Se spală dovleceii și se taie în 4-6 părți aproximativ egale. Într-un castron, amestecați calea până se omogenizează, fără a lăsa bulgări. Apoi înfășurați bucățile de dovlecei și puneți-le pe ulei încălzit. Nu uitați să întoarceți dovleceii în mod regulat, astfel încât să nu ardă pe o parte. Lângă tigaie, pregătește o farfurie cu un șervețel de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.
sursă fotografie copertă: pixabay, (Katka)
Sfaturi și variante
Dovlecelul poate fi servit cu piure de cartofi, cartofi prăjiți sau salată de legume.