Categorie
Scorul de rău
Caracteristici
Sulfatul de potasiu apare într-un amestec cu sulfați de sodiu și magneziu. Se separă prin dizolvarea în apă și cristalizarea. Acestea sunt cristale albe cu gust amar. Mineralul nu apare în mod natural ca pur. Sulfatul de potasiu este, de asemenea, o sursă de potasiu pentru organism. Se dizolvă bine în apă, dimpotrivă, nu poate fi deloc dizolvat în etanol. O defalcare mai detaliată este 515 (i) sulfat de potasiu și 515 (ii) bisulfat de potasiu.
Utilizarea
Este utilizat pentru a corecta aciditatea produselor, pentru a aromatiza produsele alimentare sau pentru prepararea berii ca soluție apoasă pentru a spori amărăciunea. Îl putem găsi în produse cu etichetă pansament cu conținut scăzut de calorii pentru salate, cofetărie, extract de malț. Poate fi folosit ca înlocuitor pentru sarea obișnuită, astfel încât poate fi găsit în alimente sărace în sodiu, poate fi folosit ca îngrășământ sau detergent.
Producție
Se obține prin dizolvarea mineralului în apă și recristalizarea ulterioară. Sau poate fi preparat chimic. Obținem cristale incolore sau albe sau o pulbere cristalină cu gust sărat amar.
Efecte adverse
Nu s-a stabilit un aport zilnic acceptabil pentru această substanță și nu sunt cunoscute efecte secundare sau adverse asupra sănătății umane pentru substanță. Unele surse afirmă că poate provoca sângerări dacă este consumat în exces.
Informatii suplimentare
În Republica Slovacă (întreaga UE) pot fi utilizate în cantitatea necesară pentru toate alimentele, cu excepția alimentelor pentru copii și a altor alimente. Utilizarea acestuia este permisă în Statele Unite.
- Lista Echi
- Categorii
- Ce sunt Eck?
- E221 - Sulfit de sodiu
- E222 - Bisulfit de sodiu
- E223 - Disulfit de sodiu
- E224 - Disulfit de potasiu
- E225 - Sulfit de potasiu
- E226 - Sulfit de calciu
- E227 - Bisulfit de calciu
- E228 - Bisulfit de potasiu
- E230 - Bifenil
- E231 - Ortofenilfenol
- E232 - Ortofenilfenol de sodiu
- E233 - Tiabendazol
- E234 - Nizin
- E235 - Natamicină
- E236 - Acid formic
- E239 - Hexametilenetetramina
- E240 - Formaldehidă
- E242 - Dimetildicarbonat
- E249 - Nitrit de potasiu
- E250 - Nitrit de sodiu
- E251 - Azotat de sodiu
- E252 - Azotat de potasiu
- E260 - Acid acetic
- E261 - Acetat de potasiu
- E262 - Acetat de sodiu
- E263 - Acetat de calciu
- E265 - Acid acetic anhidru
- E270 - Acid lactic
- E280 - Acid propionic
- E281 - Propionat de sodiu
- E282 - Propionat de calciu
- E283 - Propionat de potasiu
- E284 - Acid boric
- E285 - Tetraborat de sodiu
- E290 - Dioxid de carbon
- E296 - Acid malic
- E297 - Acid fumaric
- E300 - Acid ascorbic
- E301 - Ascorbat de sodiu
- E302 - Ascorbat de calciu
- E304 - Palmitat de ascorbil
- E306 - Extract de tocoferol ridicat
- E307 - Alfa-tocoferol
- E308 - Gamma-tocoferol
- E309 - Delta tocoferol
- E310 - Galat de propil
- E311 - Galat de octil
- E312 - Gallat de dodecil
- E314 - Cauciuc Guaiac
- E315 - Acid eritorbic
- E316 - Sodiu eritorbian
- E319 - Butilhidrochinona terțiară
- E320 - Butilhidroxianisol
- E321 - Butilhidroxitoluen
- E322 - Lecitine
- E323 - Anoxomer
- E324 - Etoxichin
- E325 - Lactat de sodiu
- E326 - Lactat de potasiu
- E327 - Lactat de calciu
- E330 - Acid citric
- E331 - Citrati de sodiu
- E332 - Citrati de potasiu
- E333 - Citrati de calciu
- E334 - Acid tartric
- E335 - Tartrat de sodiu
- E336 - Tartrati de potasiu
- E337 - Tartrat de sodiu și potasiu
- E338 - Acid fosforic
- E339 - Fosfați de sodiu
- E340 - Fosfați de potasiu
- E340 (i) - Dihidrogen fosfat de potasiu
- E340 (ii) - Fosfat monohidrogen de potasiu
- E340 (iii) - Fosfat de potasiu
- E341 - Fosfați de calciu
- E342 - Fosfați de amoniu
- E343 - Fosfați de magneziu
- E350 - Malat de sodiu
- E351 - Malat de potasiu
- E352 - Malat de calciu
- E353 - Acid metatartaric
- E354 - L + tartrat de calciu
- E355 - Acid adipic
- E356 - Adipat de sodiu
- E357 - Adipat de potasiu
- E363 - Acid succinic
- E380 - Citrat de triammoniu
- E381 - Citrat de amoniu feros
- E383 - Glicerofosfat de calciu
- E384 - Citrat de izopropil
- E385 - Etilendiaminetetraacetat de calciu disodic
- E386 - Etilendiaminetetraacetat disodic
- E387 - Oxistearina
- E388 - Acid tiodipropionic
- E389 - Tiodipropionat de dilauril
- E390 - Distearil tiodipropionat
- E392 - Extracte de rozmarin
Pentru a asigura un confort mai bun utilizatorului și a ne adapta serviciile la nevoile dvs., Zdravopedia stochează cookie-uri pe computer, tabletă sau smartphone, în principal pentru furnizarea de conținut personalizat, furnizarea de statistici anonime și direcționarea anunțurilor de afaceri.