Îți plac mâncarea indiană picantă? Dacă sunteți atras de gustul și aroma lor puternică, acum mai aveți un motiv pentru a face aceste delicatese pe farfurie mai des. Cercetătorii au găsit dovezi suplimentare în favoarea curcuminei, o substanță „miraculoasă” în turmeric.
Cercetătorii au descoperit că consumul zilnic curcumina, țesătură, datorită căreia curcuma indiană și condimentele curry își capătă culoarea galben strălucitor, îmbunătățește memoria și redă buna dispoziție. Și asta nu este tot! Cercetările anterioare au arătat că curcumina are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante care protejează organismul împotriva cancerului.
Citiți mai multe: Personalitatea medicinei naturale cehe David Frej: inflamația cronică în organism poate dura ani de zile
Cele mai recente cercetări ale experților de la Universitatea din California, publicate în Jurnalul American de Psihiatrie Geriatrică, descriu efectul curcuminei asupra memoriei, dar și simptomele bolii Alzheimer. Cercetătorii s-au bazat și pe faptul că India are o incidență mai mică a bolii Alzheimer și că persoanele în vârstă își păstrează abilități cognitive bune până la bătrânețe. ÎNau arătat că curcumina este capabilă să reducă procesul inflamator din creier, ceea ce duce nu numai la boala Alzheimer, ci și la depresie.
Rezultate remarcabile
Cercetatorii au implicat 40 de voluntari cu varste cuprinse intre 50 si 90 de ani, care au avut probleme usoare de memorie legate de varsta. Unii au primit 90 de miligrame de curcumină de două ori pe zi timp de 18 luni, iar restul au primit placebo singur. Fiecare participant la cercetare a fost supus unui test cognitiv standard, inclusiv tomografie cu emisie de pozitroni (PET), la începutul testului, iar cercetătorii au monitorizat nivelurile de curcumină din sângele lor.
Media celor testați care au luat curcumină zilnic O îmbunătățire cu 28% a memoriei și a capacității de concentrare, în plus, a raportat, de asemenea, o îmbunătățire a dispoziției. La cei care au luat doar placebo, cercetătorii nu au observat nicio modificare vizibilă în amigdala și hipotalamus (zone legate de memorie și funcții emoționale). În viitor, cercetătorii intenționează să implice mult mai multe persoane, inclusiv persoane cu depresie ușoară, în cercetări pentru a verifica dacă curcumina are și efecte antidepresive.