Ea a fost inspirată de o carte despre rațiile alimentare în timpul celui de-al doilea război mondial.

timpul

Distribuiți articolul

Mama singură Carolyn Ekins din Nottingham a avut probleme majore de greutate. Ca iubitoare de istorie, în special perioada din cel de-al doilea război mondial, ea a dat peste o carte în care au descris modul exact în care oamenii trebuie să mănânce în aceste vremuri dificile. A încercat-o și a slăbit 36 ​​de kilograme.

Carolyn cântărea 160 de kilograme. A schimbat mâncarea conservată și mâncarea rapidă cu rețete din cel de-al doilea război mondial, când oamenii trebuiau să se descurce cu mâncarea de bază pentru rații. O broșură despre o astfel de nutriție în acele zile a fost publicată de Ministerul Britanic al Alimentației.

A salvat chiar semnificativ. În loc de 85 de euro, pe care îi cheltuise anterior o săptămână, și-a redus cheltuielile cu mâncarea la 16 euro. "Am avut dificultăți financiare. Am început să gătesc conform cărții de bucate a rației și a fost distractiv care m-a prins. Am început chiar să trăiesc sănătos și să economisesc", spune Carolyn.

În timpul celui de-al doilea război mondial, britanicii, ca multe alte națiuni europene, au primit hrană pentru rații. Într-o săptămână aveau dreptul la o sută de grame de slănină sau șuncă, 226 de grame de carne tocată, 50 de grame de unt, 50 g de brânză și 100 g de margarină, o sută de grame de grăsime de gătit întărită și un litru și jumătate de lapte.

Apoi aveau 225 de grame de zahăr, 50 de grame de ceai și un pachet de ouă pe lună. Verdele, fructele, pâinea și fulgii au fost, de asemenea, distribuite pe rație. "La început a fost o nebunie să ne obișnuim, pentru că până atunci mâncam doar alimente moderne pline de aditivi, conservanți și arome. Totul părea foarte plictisitor, dar după o săptămână sau două am început să mă bucur de el pentru că varietatea felurilor de mâncare s-a schimbat, "a adăugat mama a trei copii.