Proiect de bucătărie internațională

Mesele au fost pregătite în fiecare zi de către doamnele noastre bucătare direct în sala de mese, cu accent pe muzica populară cehă într-un mediu în care apropierea reciprocă a fost completată de steagurile ambelor țări și de decorul general. Scopul felurilor de mâncare selectate a fost diversificarea meniului, precum și sublinierea aspectelor unei diete sănătoase. Maestrul bucătar ing. Michal Šenitko, care nu numai că a pregătit inconfundabilul gulaș de carne de vită ceh și delicioasa cremă de mazăre într-un costum de neratat pe tot parcursul miercuri după-amiază, dar a servit și o delicioasă prăjitură de marmură cu mâini aurii, aflându-și apetitul deghizat și aflându-și apetitul. Elevii au fost entuziasmați de bucatele din bucătăria cehă și, în opinia lor, ar dori să primească săptămâni de mâncăruri din alte țări ca parte a unei experiențe culinare. Cu toate acestea, calitatea bucătăriei școlare ar putea fi convinsă și de oaspeți, și anume reprezentanții Biroului școlar regional din Prešov, reprezentanții departamentului de educație al Biroului municipal din Bardejov, Biroul regional de sănătate publică și șefii cantinelor școlare ale primarului municipal școli.

Potrivit șefului cantinei școlare, Bc. Janka Adamíková și-a îndeplinit obiectivul principal și a dezvăluit studenților pe o farfurie o bucată de gastronomie din Republica Cehă vecină. Cu toate acestea, răspunsurile pozitive sugerează că, prin Săptămâna internațională a bucătăriei, proiectul și-a urmărit și obiectivul multicultural. A stârnit nu numai un interes pentru cultura statelor înconjurătoare, dar l-a umplut și cu știința că, chiar și prin alimente, este posibil să se conecteze națiunile și să se apropie oamenii.

PaedDr. Dr. Andrea Tribusová.

Fotografie: Mgr. Ľubomír Kuča

engleză

Text foto: Echipa de bucătari din cantina școlii de la școala primară de la Komenského 23 din Bardejov, împreună cu maestrul bucătar Ing. Michal Šenitka în săptămâna bucătăriei internaționale.