Afacerea familiei lui Ján Lunter a început în casă acum 25 de ani.
A vrut să găsească o modalitate mai sănătoasă de a mânca, așa că a început să gătească tofu. Mai întâi acasă într-o oală pentru cei dragi, mai târziu a construit o afacere de familie funcțională din acest hobby. Astăzi, compania lui Ján Lunter are 150 de angajați și a câștigat recent premiul juriului concursului Antreprenorul anului „Pentru o inimă antreprenorială”. „Ideea a luat naștere în anii 1980 în legătură cu căutarea de alimente sănătoase pentru propria familie”, descrie proprietarul Alfa Bio, Ján Lunter.
Ce este tofu
Cu toate acestea, la începutul anilor 1990, nu exista o categorie de tofu pe piață. „A fost vorba despre educarea consumatorilor nu numai despre beneficiile pentru sănătate, ci și despre posibila utilizare în meniu. În același timp, trebuie să respectați întotdeauna preferințele gustative ale clientului. La fel de important a fost dialogul cu autoritățile de stat cu privire la posibila clasificare a tofu, care nu exista aici până atunci. La acea vreme, doamna Sklenaříková de la Biroul Regional de Sănătate Publică ne-a ajutat foarte mult ", spune Ján Lunter. Nu a fost ușor pentru un antreprenor nou-pornit să depășească neîncrederea băncilor și să strângă capital pentru a începe o afacere. „Familia mea a avut încredere în mine, de exemplu, bunicul mi-a împrumutat bani pe care i-a pus deoparte pentru înmormântarea sa. Am reușit să i le returnez la timp ", spune fondatorul.
La început, au obținut un succes mai mare în străinătate decât în țara noastră. Au fost ajutați de cooperarea cu compania franceză Country Life. Motivul este simplu - au recunoscut tofu acolo. Country Life a importat produse alimentare sănătoase în Republica Cehă și a adăugat tofu în portofoliul său. Cu toate acestea, vânzările sale au crescut treptat și în Slovacia. În momentul în care lanțurile de retail au venit pe piața noastră, clienții slovaci știau deja „brânza de soia”. Prin urmare, compania nu a avut nicio problemă cu plasarea produselor pe care le-a extins treptat și pe rafturile lor.
Aduceți știri
În ciuda faptului că Alfa Bio, care anul trecut și-a schimbat produsele către marca Lunter, este în primul rând o companie producătoare, a deschis și două restaurante în Banská Bystrica. „De asemenea, am perceput Lunter Bistro și Lunter Kitchen ca pe o activitate secundară, acestea fiind întotdeauna finanțate din propriile noastre resurse. Conceptul în sine este deja dezvoltat de fii care continuă să conducă compania. A fost vorba, de asemenea, de a arăta că este foarte gustos să mănânci din alimentele produse - astăzi, 800 de mese pe zi în Banská Bystrica, 80.000, este o dovadă a acestui fapt ”, explică șeful familiei, de ce au început și această afacere.
Anul trecut, compania a fost suspectată că un bărbat s-a îmbolnăvit după ce a consumat naut răspândit din producția sa. Acest lucru sa dovedit a fi fals, dar compania a trebuit să se lupte cu o scădere a vânzărilor. „Datorită sprijinului masiv al clienților și fanilor mărcii, am ajuns la cifrele originale de vânzări relativ repede”, spune Ján Lunter, care astăzi are 150 de angajați. Scopul său este să fie un angajator atractiv în regiune și să continue misiunea, care, în cuvintele sale, este pregătirea unor alimente sănătoase gustoase. „Considerăm că tofuul și legumele proaspete, fără conservanți și din materii prime 100% fără OMG, sunt produse inovatoare și unice pe piață, am dori să aducem inovații suplimentare ca lider pe acest segment”, adaugă el.
Cinci chei ale succesului
Deschide ochii și inima în căutarea oportunităților.
Tenacitate și onestitate ancestrală.
Fii pregătit pentru eșecuri.
Să credem că viața noastră are sens.
Căutați-l.