În articol veți găsi:
Descriere
Cireșele au o aromă foarte specifică și atractivă, sunt pline de substanțe nutritive valoroase și foarte sănătoase. Cireșele se coc în perioada mai-august. Cele mai populare și mai dulci sunt în principal fructele întunecate. Cireșul este un mic fruct moale care ascunde o piatră în jurul căreia există o carne dulce de culoare albă sau roz cu un conținut ridicat de apă. Suprafața este formată dintr-o piele a cărei culoare depinde de stadiul de maturitate de la culoarea roșiatică la roșu închis.
Originea cireșelor
Deși cireșele provin inițial din Asia Centrală și Europa de Sud-Est, acestea sunt acum răspândite în întreaga lume. Ca și cireșele, acestea s-au răspândit în toată Europa datorită vechilor romani. Cireșele sălbatice au o coroană masivă și dau naștere din abundență. Multe varietăți de cireșe ornamentale au ieșit din cireșele sălbatice originale. Cele mai răspândite soiuri din țara noastră sunt Mednianska polochrupka, Čelovská chrupka, Ňaršanská chrupka, Krupinská dudečka și Dúbravská májová. Când depozitați, aveți grijă să nu așezați cireșele lângă alimente aromate, deoarece absorb ușor mirosurile străine.
Stiai asta?….
StressFix este un produs inovator plin de ierburi, vitamine și minerale conceput pentru a vă curăța mintea de stres, pentru a reduce impactul bolilor mintale și, în același timp, pentru a dormi complet?
Semnificație în sănătate
Valori nutritive
Cireșele sunt incluse în lista fructelor care sunt printre cele mai sănătoase din lume. Unul dintre cele mai mari beneficii ale lor este că au un conținut scăzut de calorii, sunt o sursă excelentă de potasiu și sunt pline de ingrediente nu numai antiinflamatoare, ci și anti-canceroase. Mai mult de 80% din conținutul lor este apă și, prin urmare, sunt excelente pentru combaterea kilogramelor în plus. Printre altele, acestea conțin substanțe care nu permit grăsimii să pătrundă prin peretele intestinal în corp.
Valori la 100 de grame:
Calorii (kcal): 50
Dacă ții la sănătatea ta mentală și fizică, ar trebui să fii atent. StressFix vine ca o schimbare revoluționară în îngrijirea sufletului, a minții și în cele din urmă a corpului.
Compoziţie:
- Mană (250 mg), Lavandă150 mg), Valerian100 mg), Floarea-soarelui din California100 mg), Fructul pasiunii100 mg),
- Vitamina B2 (1,2 mg), Vitamina B6 (2,2 mg), Vitamina B9 (400 ug), Vitamina B12 (4 uq), Vitamina D3 (600 I.U.), Vitamina E (10 mg),
- Magneziu (200 mg), Zinc (12 mg), Fier (6 mg),
grăsimi saturate 0,1 g
grăsimi semisaturate 0,1 g
grăsimi mononesaturate 0,1 g
- colesterol 0 mg
- sodiu 3 mg
- potasiu 173 mg
- Carbohidrați 12 g
- fibra 1,6 g
- zahăr 8 g
- Proteine 1 g
- calciu 16 mg
- Acid L-ascorboric 10 mg
- fier 0,3 mg
- magneziu 9 mg
* Explicații: macroelementele și oligoelementele sunt date în mg, ultraelementele în mg. Pentru vitaminele liposolubile, unitatea UI este adesea dată:
- Vitamina A: 1 UI este echivalentul biologic al 0,3 mcg retinol sau 0,6 micrograme beta-caroten
- Vitamina C: 1 UI este 50 mcg de acid L-ascorbic
- Vitamina D: 1 UI este echivalentul biologic al 0,025 mcg colecalciferol sau ergocalciferol
- Vitamina E: 1 UI este echivalentul biologic al aproximativ 0,67 mg D-alfa-tocoferol sau 0,9 mg dl-alfa-tocoferol.
Cum se cultivă cireșe
Cireșele, precum și cele superioare aparțin copacilor care merită să fie crescuți. Aceștia sunt copaci care au cerințe scăzute și rodesc aproape primăvara. Cireșele se potrivesc aproape tuturor zonelor de creștere. Cele mai potrivite pentru ele sunt pante ușoare orientate spre sud, sud-est și vest. Cireșele sunt solicitante pe solul de humus și nu tolerează solurile înmuiate, grele și acide cu apă subterană ridicată. Plantează fie toamna, fie primăvara în gropi care au fost pregătite toamna. Fertilitatea vine la aproximativ 3 până la 5 ani după plantare.
Rețete
Uitându-ne doar la cireșele coapte, convergem spre slinky și le imaginăm în forma care ne place cel mai mult, fie că sunt prăjituri cu fructe, budinci, iaurturi cu fructe, sucuri, diverse deserturi sau doar turcoaz proaspăt direct din copac. Cireșele se pot combina perfect cu brânză de vaci, iaurt sau putem prepara din ele înghețată de casă. Pe scurt, nu există limite la imaginație atunci când acestea sunt incluse în meniu. Putem face compoturi din ele, astfel încât să le putem răsfăța chiar și în timpul iernii sau să le servim fierbinți fierbinți pentru budincă sau înghețată. Nu trebuie să folosiți cireșe doar în versiuni dulci, ele sunt potrivite și pentru tocană cu pui și ceapă, la cartofi sau adăugați-le la risotto.
O sursă excelentă pentru dimineața și începutul digestiei noastre este prepararea, de exemplu, a iaurtului de cireșe, pentru care am nevoie de 250 de grame de cireșe fără sâmburi, un iaurt alb, aromă de vanilie și miere după gust. Procedura este simplă, cireșele sunt pur și simplu spălate, fără sâmburi, amestecate cu iaurt, aromă de vanilie și miere.
Un alt tip excelent pentru procesarea cireșelor este gemul sănătos și semințele de chia. Tot ce ne trebuie pentru asta sunt 2 litri de cireșe amestecate și coacăze roșii, 200 de grame de zahăr de cocos, 1 păstăi de vanilie, 100 de grame de semințe de chia, un vârf de sare și 20 de grame de acid citric. Puneți fructe amestecate, vanilie și zahăr într-o oală mai mare (putem folosi xilitol sau zahăr din trestie pe lângă zahărul din nucă de cocos) și aduceți la fierbere. Reduceți până când cea mai mare parte a apei se evaporă și carnea se îngroașă. Apoi adăugați sare, acid citric și semințe de chia. Se amestecă carnea și se fierbe încă 10 minute. Se toarnă gemul terminat în cupele fierte pregătite. Gemul de cireșe este excelent nu numai când este fierbinte, ci și bine răcit