Oamenii de știință au ajuns la un număr formidabil. Acesta este procentul cu care mutația britanică poate fi mai letală decât virusul original

TEST: Istoria nu este doar date plictisitoare. Ați promova examenul de absolvire la această disciplină?

L-au înjunghiat cu cauciuc și au aruncat mingi de plumb asupra angajaților. Cu toate acestea, locuitorii din Košice își iubesc burgerii „murdari”

  • Restaurantul Izakaya Kansai are bucătarul japonez de primă clasă, Natsumi Kakita
  • Anterior, ea a pregătit meniul la serbările oficiale și la banchetele Ambasadei Japoniei
  • Înainte de a veni în Slovacia, a predat arta bucătăriei japoneze viitorilor bucătari la o școală de prestigiu din Osaka

considerat

  • Restaurantul Izakaya Kansai are bucătarul japonez de primă clasă, Natsumi Kakita
  • Anterior, ea a pregătit meniul la serbările oficiale și la banchetele Ambasadei Japoniei
  • Înainte de a veni în Slovacia, a predat arta bucătăriei japoneze viitorilor bucătari la o școală de prestigiu din Osaka

Restaurantul Izakaya Kansai este situat pe strada Mickiewiczova nr. 6 din Bratislava și a fost creat prin fuzionarea a două restaurante japoneze. Kansai, situat pe strada Ventúrská din Bratislava, și Izakaya Koshida Restaurant pe Mickiewitzova 6. Izakaya este un loc în japoneză unde puteți bea și bea cina. Kansai este o regiune japoneză și include legendarul Osaka.

Un loc în care două culturi se întâlnesc

Astăzi, acest restaurant este singurul care oferă o experiență a bucătăriei tradiționale japoneze și a aromelor sale variate. Acest lucru nu este revendicat doar de noi, ci și de clienții japonezi care se întâlnesc aici în mod regulat. Printre acestea se numără Isa Ichikawa, care a declarat pentru Startitup că o recomandă oricui dorește să experimenteze adevăratul gust al gastronomiei japoneze.

Managerul restaurantului operațional este Shinji Takine, care locuiește în Slovacia de 10 ani. A studiat designul grafic cu noi și a conceput meniuri pentru operație.

„Am fost adus în Slovacia prin munca artistică a artiștilor tăi din anii 60 și 70, pe care o admir foarte mult”, a spus Shinji Takine pentru Startitup.

Comunitatea japoneză din Bratislava este mică și conform lui Shinji Takine este formată din aproximativ 200 de persoane. ‚‚ Ne bucurăm că japonezii caută restaurantul nostru, dar suntem și mai bucuroși că este foarte popular și printre slovaci. Am vrut să ne prezentăm cultura și mâncarea care îi aparține. Faptul că chipurile slovace se întorc și ele aici este cea mai mare răsplată pentru noi ", a mulțumit Takine.

O mică bucată din Japonia

Izakaya Kansai oferă un concept care nu este comun în regiunea noastră. Mesele sunt servite la prânz și cină, restaurantul fiind închis de la două la cinci. De la cinci la nouă, servește cina în timpul săptămânii și cu o oră mai mult în weekend. Restaurantul are o capacitate de aproximativ 30 de locuri și, potrivit managerului, este corect.

„Având în vedere dimensiunea bucătăriei și faptul că avem un singur bucătar, asistat de doi bucătari, suntem suficient de ocupați. Am stabilit întregul concept astfel încât să putem menține calitatea și abordarea care sunt importante pentru noi ", a spus el.

La intrarea în restaurant, managerul Shinji Takine vă va întâmpina și va da mâna cu fiecare oaspete. Am fost foarte plăcut surprinși că oaspeții (în limba slovacă) sunt primiți și de bucătarul însuși. La masă, vor avea grijă de tine chelnerițele zâmbitoare Vierka din Slovacia sau Anna, care are rădăcini vietnameze. Oferim personalului un loc imaginar pentru cel mai plăcut și natural serviciu din Bratislava. De asemenea, au fost lăudați de managerul Shinji, care nu își permite personalul.

Mâncarea este pregătită de personal japonez condus de bucătarul-șef Natsumi Kakita. La serviciu, îl puteți urmări de oriunde din restaurant. ‚

„Natsumi a pregătit meniul pentru sărbătorile oficiale ale Ambasadei Japoniei la Bratislava și, de asemenea, a pregătit meniul cu ocazia sărbătorilor împăratului japonez. Meniul nostru este munca ei și o imagine a marilor sale abilități. Ne bucurăm că a acceptat oferta noastră, „Shinji nu-și cruță laudele.

Restaurantul este, de asemenea, recomandat de popularul foodguru Choje. „Aceasta este o bucătărie japoneză foarte obișnuită și naturală, care nu încearcă să fie inflamată de clișee. Îmi place foarte mult atmosfera de acolo și bucătarii japonezi, pe care le puteți vedea de la masă. Mi-au plăcut foarte mult tăiței de acolo ", a spus el pentru Startitup.