. procesează fructul creativ și fără efort.

procesează

Miška Smolová

Se nasc multe în vară. Uneori mai mult decât suntem capabili să consumăm. Dar ce să faci cu excedentele? Este păcat să le aruncăm, dar puțini dintre noi avem întotdeauna timpul și dorința de a face gem și gemuri. Cu puțină ingeniozitate, fructul poate fi procesat mult mai creativ și cu mai puțin efort. Întrucât sezonul căpșunilor se apropie de sfârșit, avem câteva sfaturi pentru dvs. despre ce se pot transforma căpșunile, ce se poate face din ele și cum să amânați mirosul căpșunilor pentru iarnă.

Tratați căpșunile puțin diferit

Aceste rețete sunt personalizate pentru căpșuni, dar pot fi înlocuite cu caise sau zmeură (singurul loc în care nu puteți reuși cu caise este un peeling natural 🙂).

4x gheață de casă pentru răcire râvnită

Pulpa de căpșuni - o puteți folosi și pentru deserturi iarna

Spalam si urmarim capsunile nefolosite. Fără a adăuga zahăr, le amestecăm pur și simplu cu un mixer de imersie, le tăiem în cutii de plastic mai mici și le congelăm. Această pulpă de căpșuni poate fi folosită frumos în timpul iernii pentru prăjituri cu cremă. Alte fructe de padure pot fi prelucrate in acelasi mod.

Glazuri de fructe sănătoase cu mentă - și adăugați puțină smântână

Putem transforma orice fruct în gheață în câteva minute. Nu există limite în imaginația ta, trebuie doar să amesteci orice fel de fructe, să adaugi puțin sirop de bază, menta tocată, în funcție de gustul tău. Glazuri deosebit de fine se pot obține adăugând puțină cremă de gătit (cu un conținut de grăsime de 10%). Se toarnă amestecul de fructe în matrițele de gheață și se congelează.

Cosmetice pentru căpșuni de casă - balsam pentru suflet

Căpșunile ca ingredient al produselor cosmetice? De ce nu? Încercați, de exemplu, un simplu peeling natural, pe care îl puteți prepara din căpșuni, semințe de mac și ulei natural. Amestecăm 3-4 căpșuni mai mari cu un mixer submersibil într-un terci fin. Adăugați treptat ulei natural (de exemplu, migdale sau nucă de cocos), aproximativ 50 ml și, în cele din urmă, amestecați 1-2 cl de mac negru. Acest peeling fără chimie este delicat pentru pielea ta și, datorită parfumului frumos de căpșuni, este și un balsam pentru suflet.

Blender pentru acarieni cu piureuri de fructe

Ceai de gheață cu căpșuni - combinați căpșunile cu ierburi

Curățăm aproximativ 700 g de căpșuni și le tăiem în bucăți, adăugăm lămâie organică mai mare feliată pe roți și fierbem la foc mic până când atât căpșunile cât și lămâia se înmoaie complet. Apoi le cerneti printr-o sita fina pentru a scapa de fasolea de capsuni. Facem ceai dintr-un litru de apă (în funcție de ceea ce vă place, dacă recomandăm la recomandarea noastră, faceți iasomie sau mentă, se potrivește bine cu gustul căpșunilor). Lasă ceaiul să se răcească. După răcire, se toarnă peste amestecul de căpșuni, se amestecă bine și se umple în sticle de sticlă. Se lasă să se răcească bine în frigider. Se servește cu gheață și o felie de lămâie.

Condiment picant de căpșuni - sos semi-lichid de căpșuni pentru grătar și brânză

Se amestecă aproximativ o jumătate de kilogram de căpșuni curățate și tăiate cubulețe cu o linguriță de chilli măcinat. Adăugați 5 linguri de zahăr din trestie, aproximativ o jumătate de deceniu de oțet de vin roșu, o linguriță de balsamic, sare după gust. Amestecați și gătiți la foc mediu pentru o vreme până când căpșunile se înmoaie și amestecul începe să se solidifice ușor. Vom închide focul. Gustarea poate fi depozitată într-un borcan de sticlă la frigider sau sterilizată sub formă de gem. Înainte de servire, adăugați cimbru tocat mărunt la amestec. Merge bine ca sos cu carne sau brânză la grătar.