pește

22.2. 2012 5:30 Sushi este cea mai faimoasă delicatesă japoneză, foarte populară în întreaga lume. Oamenii adoră textura unică și gustul puternic al sushi-ului. Cu toate acestea, există încă mulți oameni care sunt sceptici cu privire la consumul de fructe de mare care sunt complet crude. Citiți despre beneficiile pentru sănătate și posibilele riscuri ale consumului de sushi și pește crud în general.

Sushi este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria japoneză și este probabil cel mai faimos din lume. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că nu toate mâncărurile de sushi sunt servite crude. Unele feluri de mâncare sunt, de asemenea, gătite într-o anumită formă. Sushiul poate fi, de asemenea, un aliment care nu conține fructe de mare, în care ingredientul principal sunt legumele sau chiar ouăle.

Pericol de pește crud
Fructele de mare ar trebui să fie gătite bine pentru a minimiza riscul de boli. Posibilele complicații de sănătate sunt amenințate dacă înghițim parazitul care se află în peștele crud. În acest caz, suntem expuși riscului de greață, vărsături și diaree.

Paraziții pot îngropa în mucoasa gastrică și pot provoca alte probleme, cum ar fi durerea și inflamația. Dacă aveți simptome severe după ce ați consumat pește crud, solicitați asistență medicală.

Este sigur să mâncați sushi?
Oricât de înfricoșător ar părea, cu siguranță nu vrem să provocăm panică inutilă. Presupunem că peștele crud utilizat pentru prepararea în facilități de sushi de renume este de cea mai înaltă calitate. Astfel de restaurante respectă cele mai înalte standarde de siguranță alimentară pentru a se asigura că oaspeții sunt protejați de otrăvirea alimentară.

Utilizarea congelatoarelor industriale și înghețarea și depozitarea corespunzătoare a peștelui, precum și fructele de mare de calitate sunt factori importanți pentru protecția împotriva bolilor. Deci, dacă este un dispozitiv de încredere, cu standarde de siguranță renumite, nu ezitați și bucurați-vă de sushi cu bucurie.

Beneficiile sushi pentru sănătate
În ciuda unor îngrijorări și a inconvenientului de a mânca fructe de mare crude, ele au, de asemenea, numeroase beneficii pentru sănătate, conținând un eșantion divers de nutrienți și acizi grași benefici. Iată câteva dintre beneficiile lor pentru sănătate:

• Conțin acizi grași omega-3. Acestea reduc riscul de cancer, îmbunătățesc sistemul cardiovascular și scad nivelul colesterolului rău

• Sushi este o sursă excelentă de proteine, cu un conținut scăzut de grăsimi saturate

• Majoritatea fructelor de sushi sunt pline de vitamine și minerale. Calciul și vitamina D sunt doar două exemple din multe.
Sushi este un aliment foarte sănătos, care poate fi extrem de benefic pentru sănătatea umană

Măsuri de siguranță suplimentare
Datorită cantității de mercur găsite în fructele de mare și a posibilelor complicații de sănătate, se recomandă consumul acestora:

• Femeile gravide
• Femeile care încă alăptează
• Persoanele în vârstă
• Persoanele cu imunitate slăbită
• Oricine cu aciditate stomacală scăzută
• Alergici

Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu