Chiar și copiii tăi sunt convinși după sărbători că supa din buzunar este mai gustoasă decât cea a bunicii? Conserve de pateu la micul dejun, supă de plicuri la prânz, conserve de carne, piure de cartofi și sos instantaneu. Apoi smântâna pufă și în cele din urmă

5 august 2005 la 12:00 AM EVA HRDINOVÁ

timpul

Chiar și copiii tăi sunt convinși după sărbători că supa din buzunar este mai gustoasă decât cea a bunicii? Conserve de pateu la micul dejun, supă de plicuri la prânz, conserve de carne, piure de cartofi și sos instantaneu. Apoi un puf crem și în cele din urmă un cappuccino instant. Ce poate fi mai rapid și mai gustos decât prânzul în vacanță, întreabă bucătarul din reclama cu obrajii roșii? Ai încredere în el? Probabil că alimentele instant și praf nu sunt evitate. Alergăm la ei mai ales în perioada sărbătorilor, dacă nu avem restaurante și nu vrem să petrecem ore întregi pe sobă.

Ne-ar putea pune în pericol într-un fel?

"Dacă mâncăm așa în mod excepțional, dacă aveți nevoie de câteva zile în vacanță în străinătate și în același timp mâncați fructe și legume, nu se va întâmpla nimic. Cu toate acestea, salatele proaspete de legume și multe fructe este o necesitate. Cu toate acestea, MUDr internist. Viera Baranová.

Alimentele uscate conțin multe ingrediente ascunse, precum conservanți, coloranți, emulgatori, agenți de îngroșare, antioxidanți sintetici.

Ar trebui să salvăm copiii de la mesele instant. Astfel de feluri de mâncare sărate și picante vor avea un gust bun pentru ele, iar papilele gustative nealterate se pot obișnui rapid cu ele. Nu numai asta, ei le pot dăuna literalmente.

Copiii în general, adulții cu atenție

Părinții ar trebui să fie foarte atenți ca copiii să nu mănânce supe deshidratate sau instantanee și alimente similare. Glutamatul de sodiu, care este utilizat pe scară largă, un agent aromatizant care se adaugă la aproape toate amestecurile de supă, conservele și, în special, produsele chinezești, poate provoca dureri de cap sau apăsare toracică, transpirații și neliniște. „Din cauza unor posibile probleme neurologice, copiilor sub trei ani li se interzice strict consumul de glutamat de sodiu”, spune MUDr. Pavla Myslíková.

Nici ei nu beneficiază de adulți. Cei care consumă adesea mese instantanee pierd vitaminele B, în special piridoxina B6. Deficitul de vitamina B6 se manifestă prin crampe musculare, în special la gambe, greață, anemie, uitare, tremurarea pleoapelor, depresie.

Acest lucru nu înseamnă că trebuie să ai un calculator în mâini atunci când gătești un prânz rapid în vacanță, dar cu siguranță nu strică să te gândești la asta.

Aditivii alimentari sunt probabil inevitabili astăzi, dar trebuie să alegem mâncarea astfel încât să nu se acumuleze pe masa noastră.