mâncarea

Puțini dintre noi spun că iubim grapefruitul pentru gustul său fierbinte. Dar dacă ocolești în mod deliberat mâncarea cu gust fierbinte, te privești de multe beneficii pentru sănătate.

Nu este un secret că fructele și legumele au arătat și au gustat mult diferit decât fac astăzi. Omul le-a crescut deseori în așa fel încât să beneficieze de ele cât mai mult posibil - adică cât mai multă carne posibil, cât mai subțire și cât mai lungă. Dar le ajustăm gustul în mod similar. Puțini știu astăzi că merele, roșiile sau grapefruit-urile erau mult mai fierbinți decât le știm astăzi. Cu toate acestea, această modificare poate fi răzbunată.

De ce este fierbinte sănătos

Gustul fierbinte înseamnă conținutul de fitonutrienți, care susțin, de exemplu, protecția împotriva acțiunii radicalilor liberi, în special în varză, broccoli și varză. Amărăciunea din citrice, la rândul ei, are un efect antiinflamator asupra corpului nostru.
Acest lucru se aplică și gustului fierbinte din ceaiul verde de calitate, ciocolata, vinul și cafeaua - toate acestea, cu o calitate suficient de ridicată, au un efect pozitiv asupra sănătății noastre.

În plus, amărăciunea suprima pofta de mâncare. Dacă renunțăm la ea, ne vom afecta capacitatea de a consuma porții mai mici de alimente.

De ce evităm amărăciunea

Corpul nostru este reglat automat pentru a evita gustul fierbinte. În natură, poate indica pericol și risc de otrăvire. Gustul amar este adesea prevenit de plante, care excretă astfel substanțe care le protejează de dăunători. Dar aceste arome fierbinți, care sunt cu adevărat dăunătoare în doze mari, ne avantajează în cantități mai mici.

Cum arată cu consumul de alimente calde? Le eviți sau le tratezi mai des?