caloric negativ

Aceste trei concepte sunt, fără îndoială, instrumente foarte valoroase în lupta împotriva obezității. În trecut, importanța lor a fost greșit minimizată de faptul că, pentru a pierde 1 kg de grăsime, o persoană obeză trebuie să parcurgă 460 km cu o viteză de 3 km/h sau să călărească 20 de ore pe cal sau să danseze 30 de ore. Chiar și un alergător de maraton ar termina de ars kilogramul de grăsime pe un imaginar de 140 km de drum. În plus, se spune că munca musculară crește foamea și pofta de mâncare într-o asemenea măsură încât face imposibilă urmarea unei diete de reducere.

Datorită influenței muncii musculare, putem într-adevăr să aprofundăm ușor echilibrul caloric negativ într-o singură zi. Totuși, acest lucru se aplică și dietelor de reducere rezonabile, sănătoase. Doar în câteva zile, săptămâni și luni pot fi exercitate semnificativ influența dietei și influența exercițiilor fizice. O procedură este foarte utilă, pe de o parte reducem valoarea calorică a dietei cu 300-500 kcal pe zi și, pe de altă parte, mărim cheltuielile energetice prin efort cu 400-600 kcal. Acest lucru epuizează valoarea calorică cu 700-1000 kcal și creează obiceiurile de viață corecte pe care obezii le pot păstra cu mici modificări chiar și după normalizarea greutății.

Dieta nu trebuie să fie insuportabil de strictă, ceea ce duce la furnizarea mai ușoară a tuturor substanțelor necesare (zaharuri, grăsimi, proteine). În cele din urmă, nu este vorba doar de pierderea de grăsime, ci și de prevenirea unei game întregi de boli asociate cu această boală. Exercițiul fizic, care s-a dovedit a fi benefic pentru sănătatea persoanelor cu greutate normală, va fi, fără îndoială, util și pentru cei obezi. Preocupările că exercițiul fizic va duce la foamea insurmontabilă nu au fost confirmate. Eșecul de a reglementa veniturile și cheltuielile este mai degrabă amenințat de inactivitatea fizică decât de mișcarea activă.

Cu un echilibru caloric negativ, se poate întâmpla ca nu numai să se ardă excesul de grăsime, ci și să se descompună proteinele din corp. Cu toate acestea, acesta este un efect advers asupra organismului. S-a demonstrat că exercițiul de reducere a greutății are un efect „protector” asupra proteinelor corpului. Deficitul caloric este apoi acoperit doar de grăsime corporală. Uneori, exercițiile fizice pot provoca hipertrofie musculară, ceea ce la exterior nu dă impresia că reducerea nu este foarte reușită. Să ne imaginăm, destul de schematic, că, conform tuturor presupunerilor, 8 kg de grăsime ar trebui pierdute într-un anumit interval de timp. Aceste 8 kg sunt de fapt arse, catabolizate. În același timp, 1 kg de mușchi este creat de hipertrofia țesutului muscular, ceea ce înseamnă creșterea în greutate. Reducerea se manifestă extern printr-o reducere a greutății corporale nu cu 8, ci doar cu 7 kg. În special pentru femei, întâlnim adesea dorința de a descompune grăsimea cât mai repede posibil și imediat conform cerințelor esteticii actuale (păstrați grăsimea subcutanată într-un loc și scoateți-o din altul). Astfel de ajustări ale dimensiunilor corpului prin exerciții fizice nu sunt posibile, deși există o literatură neserioasă care promite doar astfel de schimbări.