când primești un gust de netrecut pentru gulaș
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Se prăjește ceapa, tăiată în bucăți de dimensiuni medii, în unguent topit într-o oală mai mare. Adăugați usturoiul tăiat mărunt și umărul tăiat cubulețe. Când carnea este trasă, adăugăm frunze de dafin, piper proaspăt, piper negru măcinat, piper, rascu și sare, totul după gustul dvs., cât doriți. Se prăjește un minut, se adaugă jumătate din cartofii tăiați în bucăți mici pentru a se sfărâma și se îngroașă supa. Se toarnă apă și se gătește până când carnea este moale. Aproximativ 20 de minute.
Apoi adăugați lecho în oală, cartofii rămași tăiați în bucăți mai mari, morcovi pe roți și ciuperci feliate. Nu trebuie să dai legumele, dar sunt lăsat în frigider, așa că le-am împins acolo. Gatiti 15 minute pana cand cartofii sunt moi.
Când cartofii sunt moi, condimentați supa după gust și adăugați ardeiul iute și maghiranul.