TOATE REȚETELE
SPECIALITĂȚILE COPILULUI
CUPE
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI
VITĂ
PORC
CARNE TOCATĂ
PESTE SI FRUCTE DE MARE
ZVERINA
MESAJE FĂRĂ CARNE
 SALATE, FĂRĂ
OREZUL ȘI PASTA
PIZZA
MASE DULCE
PATITE, CUPE
DULCIURI
FRUCTE
JAMS
GUST
ACOPERIRI
 BĂUTURI, BĂUTURI
CARNE DE IEPUR
DIETA FARA GLUTEN
STRUCTURI
HUBS
SOSURI
VASELURI VEGETALE
MEDICINĂ ACASĂ
DIETĂ
Cofetărie de Crăciun
 CONCURENȚĂ
BRUTĂRI DE ACASĂ
GRILLING
PRĂJITURI
CE DAL CASA
REȚETE DIA
APERITIVE
VAPOR
MASE FĂRĂ LACTOZĂ

PATITE, CUPE

Extract de vanilie de casă

[reteta nr. 28271 din 15.6.2010]

casă

INGREDIENTE NECESARE

O rețetă pentru un extract organic de vanilie de calitate, care, cu aroma și concentrația sa, este egală cu cea a achiziției (din experiența mea, chiar le depășește) - excelent pentru coacere. Avem nevoie de: 30 g capsule de vanilie vanilie planifolia clasa B (adesea denumite „capsule extract”), o sticlă întunecată cu capac strâns, 250 ml vodcă (37,5 - 40% alcool), un cuțit ascuțit și un covor de feliat

MOD DE PREPARARE

Scurtă procedură:
1. Se amestecă 30 g de capsule de vanilie mărunțite cu 250 ml de vodcă.
2. Se agită continuu.
3. După 6 luni, filtrați.

La sfarsit:
Multe rețete pentru prepararea extractului de vanilie pot fi găsite pe web. Unii recomandă utilizarea a doar 1-2 capsule la 250 ml alcool sau chiar mai mult, alții recomandă utilizarea unui alt alcool, cum ar fi romul sau coniacul, dar oamenii sunt adesea dezamăgiți când extractul nu este suficient de puternic și parfumat. Această rețetă se bazează pe standardul oficial pentru producția de extract industrial și a fost încercată de mulți iubitori de vanilie. Toată lumea a fost de acord că extractul preparat conform acestei rețete este de foarte bună calitate, miroase frumos, este suficient de puternic și îl depășește chiar și pe cel mai bun din magazin. Mult noroc!