Acțiune
Hummus este o delicatesă de origine levantină, care este extrem de populară mai ales în Orientul Mijlociu. Este un fel de mâncare tradițional în Turcia, Siria sau Liban. Și, deși numele acestui fel de mâncare nu este foarte tentant, gustul său devine pe toată lumea. Hummus este un aliment cu adevărat gustos și mai ales sănătos și hrănitor. Este bogat în proteine și fibre, vitamine B și multe minerale. Principalele sale ingrediente sunt nautul si tahini, care este pasta de susan. Hummusul se consumă de obicei rece sub formă de tartă sau terci, de exemplu cu pâine, legume, carne, de asemenea biscuiți și altele asemenea. În articolul de astăzi, vom analiza cum să-l pregătim 5 zile mai târziu!
Ca hummusul de bază?
Înainte de a ne uita la diferitele variante ale hummusului tradițional, putem dezvălui rețeta de bază. Pregătirea unui hummus clasic este simplă. Vom avea nevoie de 2 căni de naut, 5 linguri de tahini, 5 linguri de ulei de măsline, 2 căței de usturoi mai mici, sare, piper și sucul unei lămâi. Este posibil să folosiți naut dintr-o cutie, dar este ideal să înmuiați nautul uscat în apă timp de 12 ore și apoi să le fierbeți ușor în apă curată, care poate dura 1,5 până la 2 ore. Puneți nautul moale într-un blender și adăugați celelalte ingrediente. Adăugați sare de piper și suc de lămâie după gust. Amestecăm bine, trebuie să avem o masă uniformă. Apoi hummusul este gata și gata de servit. Cu toate acestea, dacă doriți să încercați multe alte gusturi fantastice, nu ezitați să experimentați. În galerie veți găsi cinci moduri de a schimba cu ușurință hummusul gustos.
- Hummus de 5 ori diferit
1. Hummus de sfeclă
Pentru humusul de sfeclă roșie cu o culoare roz-roșiatică unică, vom avea nevoie de sfeclă roșie pe lângă ingredientele pentru humusul de bază. Un gândac de dimensiuni medii va fi suficient. Dacă nu sunteți cel mai mare fan al gustului ei, nu ezitați să folosiți doar jumătate din el. Mai întâi, fie gătim sfecla roșie acasă, fie o înfășurăm în folie și o coacem. Apoi tăiați-l în bucăți și puneți-l într-un blender cu alte ingrediente pentru hummus. Dacă nu doriți să aveți mâncarea prea dulce datorită sfeclei, adăugați puțin mai multă sare, piper, suc de lămâie și chiar o cantitate mică de rasca.