Vineri, noi, bibliotecarii din biblioteca Pezinok, am copt și sâmbătă, vom merge la Sărbătoarea Mărului la stand pentru a face prăjituri din propria noastră proveniență. Ceea ce am câștigat va merge la cărți. Nucile bat la pământ, merele și perele se coc.

opinii

În fiecare an, mama noastră Katka din Kocuríce, lângă Piešťany, ne aduce mere. E bine acolo. Totul din grădina ei este verde și sever, totul merge bine. Roșiile de vie cresc la dimensiuni uriașe, coacăzele se coc în ciucuri vara, roșii și negre.

Caisele trebuie susținute, deoarece sunt grele din fructe. Prunele se coc și cad direct în gem, care este gătit la modă veche într-un cazan din curte. Ploaia cade pe o foaie curată și de acolo în compot. Un longhorn cu o vie se întinde de-a lungul casei. În podgorie crește fasole, în castraveți de seră și se termină grădina se află o pipă imensă de pere stufoase, care are cele mai dulci fructe din lume. Desigur, și flori. Îmi plac grădinile în care florile cresc lângă legume și fructe, unde flamingo crește lângă gard și himberele cresc în apropiere, unde bujorii înfloresc cu coacăze.

Katka și soțul ei Štefan au grijă de grădină și de nepoții lor. Acum că mama noastră a murit, ei au grijă de noi și de sora mea și de copiii noștri. Ca să nu fim tristi pe lume.

În fiecare an mă laud cu pene străine și deschid compotele și dulceața Katka, coc în fiecare an prăjiturile cu mere de la Katka. În familia noastră, ei s-au lipit întotdeauna de un tort numit pité.

Mama și Katka, când erau fete, au plecat în vacanță la bunica mea în Ilava. În fiecare duminică după-amiază, mergeau în vizită cu bunica lor. Le-a dezbrăcat, le-a pieptănat, trebuia să aibă „șosete” albe, șosete, le-au pus în sufrageria de pretutindeni, le-a oferit cafea sau ceai și băuturi din mere în fiecare casă.

În fiecare an am copt almaspite cu mama la Sărbătoarea Mărului. De la Katka sau merele noastre albastre. Am menționat toate Almaspites de care ne-am amintit, mere care nu mai sunt, soiuri antice de mere, cum ar fi blănuri, supozitoare, zornăituri. Între timp, mama decojea și tăia mere, iar eu frământam aluatul. Ne-am strâns într-adevăr, alteori ea mă omora și eu eram furios.

Anul acesta, pentru prima dată, i-am copt mamei o băutură din caietul ei verde cu rețete. Uneori mă uitam în colțul în care stătea mama, nu era cine să întrebe. Am plâns puțin în el.

Au fost prăjituri și plăcinte cu mere la sărbătoarea mărului din Pezinok. Unii au fost atât de atrăgători încât ți-au sărit în zâmbet și în gură. Desigur, a fost și beat. M-am bucurat că a venit fiica prietenului mamei mele din Bernolákov și mi-a cumpărat băuturile conform rețetei mamei pentru mama ei. Seara mi-a scris că mama spune că este delicios. Mama e beată, cu mere de la mătușa Katka, pe care le-am plâns.

© DREPTUL DE AUTOR REZERVAT

Scopul cotidianului Pravda și al versiunii sale pe internet este să vă aducă știri actualizate în fiecare zi. Pentru a putea lucra pentru tine în mod constant și chiar mai bine, avem nevoie și de sprijinul tău. Vă mulțumim pentru orice contribuție financiară.