Sau așa-numitul contrapetenă falsă. Nu este deloc o lumânare:) Și că cine este Hadrbolec? Roman Hadrbolec poate fi necunoscut pentru noi, dar destul de holistic pentru Hollywood. A gătit pentru Cher, Newman, Terminator și mulți alții. Într-un interviu, el a dezvăluit această rețetă simplă pentru curry din piept de pui, cremă de mere. Am încercat și ne-a plăcut.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiem sânii, îi sărăm, îi condimentăm. Se prăjește ceapa în unguent (ulei), se adaugă pui și se prăjește timp de 5-8 minute pe fiecare parte.
Puneți carnea prăjită deoparte și puneți merele feliate în friptură, prăjiți-le dacă sunt puțin suculente, acoperiți cu apă și tocăniți 10-15 minute. Se adauga frisca si se amesteca.
Reveniți în tigaie, adăugați carnea deoparte și lăsați-o să fiarbă timp de 3-5 minute. Se servește cu orez, găluște. Am făcut găluște de brânză. A fost foarte bine, într-adevăr:) Iată rețeta originală http://www.rozhlas.cz/regina/ochutujte/_zprava/jablkova-kureci-prsa-tzv-falesna-svickova--292448
Discutarea rețetei
totul este bine @mariamka , Nici nu am la fel de multe ferestre pe care soțul meu le-a spus „mňaaam”:-) A trebuit să schimb puțin procesul tehnologic, deoarece picioarele de curcan au nevoie de o tocană puțin mai lungă, așa că frisca a venit când carnea era moale. La noi, bineînțeles, cu bulion, datorită pregătirii și bulionului mai lung. Și, în sfârșit, pentru a echilibra gustul dulce al sucului de lămâie și nu am putut rezista unui vârf de maghiran (îmi pare rău domnule Hadrbolec) Mâncare cu adevărat excelentă, mulțumesc @mariamka pentru mare inspirație