| TOATE REȚETELE SPECIALITĂȚILE COPILULUI CUPE CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI VITĂ PORC CARNE TOCATĂ PESTE SI FRUCTE DE MARE ZVERINA MESAJE FĂRĂ CARNE | SALATE, FĂRĂ OREZUL ȘI PASTA PIZZA MASE DULCE PATITE, CUPE DULCIURI FRUCTE JAMS GUST ACOPERIRI | BĂUTURI, BĂUTURI CARNE DE IEPUR DIETA FARA GLUTEN STRUCTURI HUBS SOSURI VASELURI VEGETALE MEDICINĂ ACASĂ DIETĂ Cofetărie de Crăciun | CONCURENȚĂ BRUTĂRI DE ACASĂ GRILLING PRĂJITURI CE DAL CASA REȚETE DIA APERITIVE VAPOR MASE FĂRĂ LACTOZĂ |
CUPESupa noastră de cremă de mazăre[reteta nr. 30997 din 29/08/2010]
INGREDIENTE NECESARE 500 g mazăre verde, 1 l bulion, rasca măcinată, rozmarin măcinat uscat, sare de mare, 2 PL pesto de busuioc, 250 ml cremă fraiche, 250 ml smântână de gătit, 2-3 PL făină simplă, 1 felie de unt MOD DE PREPARARE Această supă este iubită de copiii noștri:-). În versiunea originală, așa cum sa menționat aici, este, prin urmare, foarte caloric, dar așa preferă ei. Cel mai bine ar fi să mă plimb prin cazarmă seara, așa că aș prefera să renunț la bunătatea:-)))). Când nu mai voiau să mă mănânce mazăre în supă, am încercat să obțin niște supă comestibilă pentru ei. Crema arăta ca un compromis destul de bun, gusturile lor drăguțe trebuiau reglate. Acesta este rezultatul testat și controlul final al acestora. Nu este nici o gaură în lume - rețete pentru supă cremă de mazăre i hafo - până la urmă baza este întotdeauna aceeași - mazăre, bulion, sare, smântână unele dintre cele disponibile:-))))))))))) PROCEDURA SINE: 1. Se fierbe mazărea într-o oală și se toarnă bulionul chiar deasupra nivelului mazării. Condimentați fin bulionul cu rasca măcinată și praful cu rozmarin măcinat. Gatiti mazarea pana la mac - aproximativ 20 de minute. Cumva nu urmez asta până nu dezgrop făina din cremă și îmi desfășor domeniul de activitate, îi gonesc pe copii care țipă, de obicei se face:-). 2. Într-o cremă de gătit, tocați făina netedă pentru a se îngroșa. 3. Când mazărea este gătită, adăugați pesto de busuioc și creme fraiche și amestecați totul bine până se omogenizează. Pesto de busuioc dă supei un gust foarte plăcut și dăm și mai mult de 2 PL. Cu toate acestea, acest lucru este individual, nu pe gustul tuturor. Așezați din nou pe aragaz și, amestecând continuu, turnați smântâna și făina și aduceți la fierbere. 4. Dacă supa este prea groasă, turnăm bulionul, pe care ni se garantează că l-am lăsat până când atingem densitatea optimă (la noi este aproape ca asfaltul:-)). Adăugați sare după gust, în funcție de bulionul sărat pe care îl folosiți. După ce îndepărtați supa, adăugați o felie de unt, amestecați și terminați. Supa de unt aromă și îmbunătățește gustul.
Popular
Citesc acum
|
