Prăjit, copt, fiert, încărcat în pahare. Toate acestea se pot face cu vedeta sezonului estival, dovleceii. Dacă ai gust și pentru rețeta originală din această legumă, îți oferim instrucțiuni pentru prepararea clătitelor de dovlecei cu brânză și ierburi. Sunt potrivite nu numai pentru prânz, ci și pentru cină, deoarece nu sunt la fel de dificil de digerat.
Ai nevoie:
- 250 g dovlecei
- 2 oua
- 1 pl de ulei
- 50 g de brânză tare
- 100 g făină simplă
- 250 ml de lapte
- Sare
- Pătrunjel
- Ceapa verde
Abordare:
Radeți mărunt dovleceii tineri spălați direct în vas. Sare ușor amestecul ras pentru a elibera sucul. Apoi stoarceți excesul de lichid.
Între timp, radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Într-un castron separat, amestecați 2 ouă cu un tel. Adăugați lapte și ulei la ele. Se amestecă totul până se obține un amestec neted.
Transferați dovleceii și brânza rasă într-un amestec de lapte și ouă. Se adaugă ierburi tocate mărunt, se amestecă totul și se adaugă treptat făină.
Creați un aluat gros, uniform, ca o clătită. Este posibil să aveți nevoie de mai multă făină în acest proces, așa că urmați propriile rezultate.
Înveliți tigaia cu ulei și încălziți-o. Se toarnă o parte din aluat pe el și se prăjește câteva minute pe fiecare parte până devine aurie.
Clătitele de dovlecei cu brânză și ierburi sunt suple din punct de vedere al consistenței și ușor condimentate din punct de vedere al gustului. Nu mai au nevoie de garnitură, dar le puteți umple cu carne tocată, usturoi și usturoi - o idee minunată pentru prânzul de sâmbătă!
- Caserola rapidă de cartofi cu broccoli și bambus - excelent papanie Fac asta ori de câte ori este acasă
- Shawarma cu pui la domiciliu - Rețetă
- Tăieturi umplute cu brânză și nuci; Coolinarika
- Școala rebelilor acasă - Fizică - Mecanica muncii, puterii și energiei
- Compania de asigurări sociale introduce un nou beneficiu, puteți lua rândul cu rudele în timpul unei case de îngrijire medicală pe termen lung