Puteți spune cine vrea să se joace cu astfel de lucruri, pentru că voi cumpăra. Ei bine, puteți folosi acest bulion și pentru copii mici sau diverse diete. Vă oferim două versiuni simultan.
Versiunea 1
Avem nevoie de: 250 g coapsă de curcan, 3 morcovi mari, câțiva trandafiri de conopidă, 1 pătrunjel, ceapă mare, 2 cățele de usturoi, 1 cohlrabi, 1 țelină, 1 cartof, 1 linguriță Vegeta, 2 lingurițe sare, 3 boabe de piper proaspăt, 1 linguriță de piper alb măcinat, 1 linguriță nucșoară rasă, 1 foi de dafin
Pune totul într-o oală și toarnă aproximativ 3 litri de apă. Gatiti sub capacul deviat aproximativ o ora si jumatate. Separați bulionul într-o oală, puneți carnea în cealaltă și puneți legumele într-un bol. Se toarnă aproximativ 1 litru de bulion peste legume într-un bol. Chiar înainte de amestecare, putem turna 2 linguri de pătrunjel. Se amestecă și se toarnă în boluri cu gheață. Lasă-l să înghețe.
Cuburile de bulion pot fi folosite pentru a gusta supele și sosurile.
Vă recomand să cheltuiți în termen de 3 luni.
Puteți tăia carnea și pune-o în restul bulionului, gătiți găluște de griș sau tăiței în ea și aveți o supă grozavă.
Dacă folosiți pui pentru a face bulion, puteți găti doar o oră. Dacă optezi pentru carne de porc, mai bine gătești mai puțin de două ore.
Versiunea 2
Se toarnă 400 g carne de vită măcinată cu apă. Adăugați ceapă mare tocată, 4 - 5 usturoi, 5 - 6 boabe de piper proaspăt, aproximativ 10 boabe de piper negru. Gatiti sub capacul deviat timp de aproximativ 4 ore. Ne asigurăm că apa nu se evaporă complet. La final ar trebui să avem aproximativ jumătate din apă așa cum am turnat la început. Apoi se toarnă 2 lingurițe de sare.
Apoi amestecăm totul și turnăm în producătorii de gheață. Lăsați să se răcească și congelați.