Ketchup-ul este obișnuit în bucătărie. Copiilor și adulților le place. Gustă și uneori chiar îmbunătățește mâncarea. Știi să pregătești ketchup-ul acasă?
Vă oferim o rețetă pentru prepararea rapidă a ketchup-ului, care este - să recunoaștem - o versiune mult mai sănătoasă decât ketchup-urile achiziționate de la orice marcă de renume.
PLUMWOOD al bunicii
Specialitatea acestei rețete sunt merele și prepararea relativ rapidă. Incearca!
Rețetă de ketchup de casă
Confortul acestei rețete este că nu curățăm roșiile sau merele. Dacă bineînțeles că vrei, poți. Dar este posibil și cu o piele:)
Ingrediente pentru ketchup de casă:
- 2 kg de roșii
- 250 g mere
- 250 g de ceapă
- 30 g de sare
- 150 g zahăr
- 4 linguri de oțet
- un vârf de scorțișoară
- 1 linguriță de piper măcinat
- 5 cuișoare
- 4 usturoi
- 1 linguriță de piper negru întreg
- 1 linguriță de cimbru
- 3 frunze de dafin
- 2 ardei iute
Proces de preparare a ketchupului de casă
Tăiați roșiile, ceapa și merele. Lăsați-l să fiarbă și fierbeți cu agitare ocazională. Când amestecul este fiert, amestecați-l și adăugați zahăr, sare, oțet și toate condimentele. Se toarnă acest amestec timp de aproximativ 30 de minute.
Se strecoară amestecul de ketchup gătit și se fierbe până se îngroașă. Umpleți ketchupul fierbinte în pahare curate, închideți-l și rotiți-l în sus. Așteptați să se răcească sticlele și apoi păstrați-le în cameră, într-un loc răcoros.
- Sarcina cu diabet am născut cinci bebeluși Povești Articole MAMA și Eu
- Sarcina în număr de articole Sarcina MAMA și Eu
- Sunteți în Club Mama și lucrez cu copiii o lună întreagă gratuit, cu programul KIDshaker Articole pentru copii
- Capturat de complexul de inferioritate 7 sfaturi pentru părinți Articole pentru copii MAMA și Eu
- Pierderea în greutate și alergiile Sarcina Articole MAMA și mine