Merele și perele s-au copt deja pentru noi, iar pe lângă prăjiturile clasice, putem prepara și diverse rețete cu carne din acestea. Pieptii de pui sunt folosiți în această rețetă, la care gustul dulce al fructelor merge foarte bine. Rețeta este simplă și rapidă, ceea ce apreciez foarte mult când gătesc. Și cu siguranță tu. Îmi amintește de un pui din copilărie, când era mereu servit cu orez și compot de casă, dar această versiune este mai sănătoasă și mai rapidă. Am folosit cuscusul ca garnitură, care este moale și gustul perelor se remarcă atât de bine. Vino să încerci și tu.;-)
Timp de pregatire: 20 de minute
De ce vom avea nevoie pentru 4 porții?
- 4 linguri de ulei de măsline
- 500 g piept de pui de calitate
- sare de mare/himalayan
- condimente la grătar după gust
- 4 pere mai mari
- 150 ml de vin alb sec
- 2 lingurite de zahar din trestie
- 1 lingura unt de calitate
- rozmarin proaspăt
Cum vom proceda?
1. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mai mare.
2. Între timp, tăiați piepturile de pui în felii subțiri, sareți și condimentați-le de fiecare parte
3. Adăugați-le în tigaie unde avem deja ulei încins și prăjiți pe o parte timp de 4 minute.
4. Între timp, tăiem perele în felii.
5. Întoarceți sânii pe cealaltă parte și adăugați pere în felii în tigaie.
6. Adăugați vin alb și lăsați alcoolul să se evapore, asta înseamnă încă 4 minute.
7. Adăugăm zahăr din trestie la amestec, apoi se va forma ceva de genul sirop.
8. La final, adaugă doar untul și lasă sosul să se îngroașe puțin (2-3 minute).
9. Se ornează cu puțin rozmarin și se servește cu cuscus gătit.
TIP: În loc de pere, putem folosi și mere sau putem folosi o combinație a ambelor. Stafide sau afine uscate pot fi, de asemenea, adăugate pentru a diversifica.
Iti doresc bun gust!:-)
Veți găsi, de asemenea, o serie de rețete grozave în cartea noastră De la fitness la bucătărie specială:
De asemenea, puteți pregăti puiul prin următoarele:
- Clătite delicioase de iaurt cu proteine pe care veți dori să le pregătiți în mod repetat! - 8 februarie 2021
- O prăjitură rapidă din hrișcă cu nuci și ciocolată, plus fără gluten! - 5 februarie 2021
- Clătite sănătoase cu mere și banane cu cacao: fără gluten, lactoză și, de asemenea, pentru copiii de la 2 ani - 18 ianuarie 2021
Articolul a fost adăugat la data de 17/10/2017 și a fost inclus în categoria: Preparate din carne Rețete de antrenament Prânzuri sau cine rapide în 20 de minute | Autor: Viktória Janov