Cu siguranță vă va plăcea acest preparat delicios. Felii crocante de piept de pui în marinată cu miere, sotate cu morcovi, ardei, ceapă de primăvară, praz sunt ideale pentru un prânz rapid.
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Tăiați pieptul de pui în tăiței groși de 1 cm. Într-un castron, amestecați sos de soia, miere, solamil, sare și piper negru. Puneți bucăți de carne de pui, amestecați bine și lăsați să se marineze cel puțin 1 oră. Curățăm morcovii și îi tăiem în tăiței lungi subțiri. Tăiați ardeiul, îndepărtați miezul și carnea și tăiați și tăiței. Curățăm ceapa de primăvară și prazul și le tăiem în roți. Se curăță ghimbirul și usturoiul și se taie felii subțiri.
Încălziți o lingură de ulei într-un wok sau tigaie mare. Puneți puiul cu marinată și sotati-l aproximativ 5 minute pentru a se prăji. Scoateți carnea și transferați-o într-un castron. Turnați puțin ulei în wok și începeți să prăjiți morcovi, ceapă de primăvară, praz, usturoi, ardei și în cele din urmă ghimbir, totul durează aproximativ 2 minute.
Adăugați puiul la legume, adăugați bulionul, sosul de pește și supraîncălziți bine. Se servește cu orez de iasomie și pătrunjel tocat.