Valori nutritive
Valori nutritive
Ingrediente (2 porții)
| 2 | piept de pui |
| 600 ml | supa de pui |
| 1 | lămâie |
| 8 bile | piper negru întreg |
| 2 ART | cimbru |
| 150 g | orez salbatic |
| sare | |
| 2 PL | ierburi tocate (de exemplu arpagic, patrunjel) |
| piper negru | |
| 1 ART | ulei de in |
Abordare
Spălăm și uscăm pieptul de pui. Spălați lămâia în apă fierbinte, uscați-o și tăiați-o în roți.
Intr-o oala, gatiti bulionul impreuna cu tot piperul negru, feliile de lamaie si cimbru. Adăugați piept de pui și fierbeți timp de aproximativ 15 minute.
Între timp, gătiți orezul sălbatic în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Puneți orezul fierbinte într-un castron, condimentați cu ierburi tocate, piper negru măcinat, sare și ulei de in. Se amestecă și se împarte în două farfurii.
Luăm carnea din bulion, o tăiem în bucăți și o așezăm pe orez. Se stropește cu puțin bulion de pui și se servește.