Ingrediente (4 porții)

500 g piept de pui
1 șalote
2 catei de usturoi
1 PL sos de soia
0,5 ART ardei afumat
0,5 ART ardei dulci
200 ml K-Classic smântână de bătut
150 g campioni
150 g Mazăre congelată K-Bio
sare
piper negru
3 PL ulei
200 ml apă

Abordare

Tăiați mărunt ceapa și usturoiul. Tăiați pieptele de pui în cuburi. Încălziți uleiul într-o oală, adăugați ceapa și usturoiul, lăsați-l să se înmoaie și adăugați ardeiul afumat și dulce. Prajiti usturoiul si ceapa cu condimentele si adaugati carnea taiata cubulete. Prajiti pana carnea este trasa pe toate laturile.

sote

Adăugați ciuperci feliate. Coaceți la o temperatură moderată încă câteva minute. Condimentați cu sos de soia, turnați smântână, apă și gătiți acoperit la o temperatură moderată timp de aproximativ 45 de minute. Amestecați ocazional și adăugați puțină apă dacă este necesar. Condimentați cu sare și piper negru.

În timp ce gătitul este gătit, pregătiți orezul. Spălați-l bine cu apă. Se pune intr-o oala, se adauga apa si un praf de sare. Se aduce la fierbere și apoi se reduce temperatura. La temperatura cea mai scăzută, gătiți-l acoperit timp de 15-18 minute.

Când carnea este moale, adăugați mazărea congelată. Se amestecă și se lasă să stea timp de 5 minute. Adăugăm mazărea doar la final pentru a păstra culoarea frumoasă, dulceața și crocanța.