ușor

Grozav Teste

TEST: Ce fel de persoană vei fi când vei îmbătrâni? Știm răspunsul!

popular de pe web

IUBESC sau URĂSC ASTA

Lady Gaga

Încerci să te formezi? Ai vrea să slăbești sănătos câteva kilograme care ți-au rămas în vacanță? Bucurați-vă de legume care au efecte miraculoase în timpul tratamentelor de slăbire. Să ai țelină!

Există mai multe decât pare
Țelina ca legumă este subestimată pe nedrept. Când îl cumpărați în alimente, nu pare deloc seducător și, la început, probabil credeți că se potrivește cel mult în supă. De fapt, tocmai l-ați adăugat în coșul de cumpărături.

Până în secolul al XVIII-lea, țelina era folosită ca plantă medicinală, nu ca ingredient culinar. Oamenii l-au folosit pentru probleme digestive, reumatisme, precum și pentru afecțiuni ale tractului urinar. Țelina protejează sistemul nervos, curăță ficatul și este de neînlocuit pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială.

Dieta cu țelină
Dacă urmezi o dietă, știi că 10 dkg din această legumă conține un număr ridicol de scăzut de calorii - doar 19 kcal. Cu cât îl puneți mai mult în dietă, cu atât kilogramele vor scădea mai repede. Substanțele conținute în țelină ajută la scăderea nivelului de zahăr din sânge și au proprietăți de deshidratare, ceea ce este util pentru detoxifierea organismului.

Printre vitaminele pentru care țelina este extrem de bogată, céčko are cea mai mare proporție. Cu țelina, furnizați și corpului mineralele necesare - în principal calciu, magneziu, zinc și fier.

Proaspăt sau în saramură?
Avantajul țelinei este și disponibilitatea ușoară. Îl puteți cumpăra proaspăt de la noi pe tot parcursul anului. Înainte de a cumpăra, însă, este necesar să vă uitați cu atenție și să evitați piesele deteriorate. Fereastra de țelină ar trebui să aibă o culoare verde frumoasă, frunze proaspete și un tubercul intact. Mirosul ofilit, culoarea galbenă și defectele de suprafață ale tuberculului mărturisesc calitatea slabă, departe de o astfel de mână de țelină.

Țelina proaspătă poate fi păstrată la frigider timp de câteva săptămâni. Pentru o durată mai mare de valabilitate, cumpărați țelină sterilizată, vândută în infuzie de oțet, pentru a preveni înmuierea legumelor.

Nu doar pentru supe
Utilizarea țelinei în bucătărie este cu adevărat largă. Pregătiți rapid o gustare sănătoasă din ea - tăiați-o în felii subțiri și adăugați-o la pâinea integrală acoperită cu brânză moale. Țelina este excelentă pentru aromatizarea supelor de legume sau cremoase de pește. Se adaugă o notă de salate, sosuri, dar și tocană.

La cuptor, îl puteți adăuga la tartine sau garnituri. Și dacă rămâneți cu pregătirea cinei pentru persoana iubită, nu economisiți cantitatea de țelină. Cu toate acestea, este un mijloc cunoscut de creștere a potenței masculine.

Alergie la țelină
Singura restricție se aplică persoanelor alergice, deoarece aceste legume aromate sunt alergeni. Dacă suspectați o reacție alergică după ce ați consumat-o, ar trebui să o evitați în viitor sau să o consumați numai în cantități foarte mici și după un tratament termic suficient.