Făină de ovăz cu piure de Hokkaido
Ador micul dejun! Sănătos ... parfumat ... colorat, boluri pline de iaurt, brânză de vaci, chia, goji, fructe și semințe. Astăzi am încercat fulgi de ovăz cu o combinație neconvențională de fulgi de ovăz cu piure de dovleac Hokkaido, scorțișoară parfumată, ghimbir, anason stelat, cuișoare, nuci, miere și mere. Mirosul plăcut condimentat mi-a amintit de gustul toamnei care vine.
Ingrediente pentru 2 persoane:
200 g dovleac Hokkaido
60 g fulgi de ovăz
1 linguriță scorțișoară
1 linguriță ghimbir măcinat
1/2 linguriță piper turtă dulce
1 bucată de scorțișoară întreagă
1/4 suc de lamaie
Pentru finisare și aromă la final:
nuci după gust
măr verde feliat
Făină de ovăz cu piure de Hokkaido
Abordare:
- Spălați dovleacul hokkaido și tăiați-l în cuburi, așezați-l pe o foaie de copt și coaceți timp de aproximativ 20 de minute la temperatura de 200 ° C sau până când dovleacul este moale și poate fi amestecat.
- Amestecăm dovleacul copt pe piure, puteți adăuga și două linguri de apă pentru o mai bună amestecare.
- Se toarnă 60 g de fulgi de ovăz într-o tigaie, se adaugă piure și 200 ml de apă clocotită, se amestecă și se adaugă condimente, 1 linguriță de scorțișoară, 1 linguriță de ghimbir măcinat, 1 scorțișoară, 3 cuișoare, 1 anason stelat.
- Gatiti la foc mediu timp de 10-15 minute. După gătit, alegeți scorțișoară, bucle și anason stelat. Apropo, în timpul gătitului, au adăugat o aromă picantă plăcută terciului și au sunat întreaga bucătărie. 🙂
- În cele din urmă, adăugați 3 lingurițe de miere și 1/4 suc de lămâie. Terciul are astfel un gust complet mai pronunțat, mai ușor și nu este slab.
- Se ornează cu nuci și mere.