Făina de ovăz este grozavă. Îi vei iubi cu noi (REȚETE)
Că fulgi de ovăz vă pare neinteresant și „ovăz” este potrivit pentru hrănirea cailor? O mare greșeală. Mulți vor fi utili în dieta lor, deoarece nu conțin gluten, conțin multe vitamine importante, minerale, substanțe de balast și antioxidanți.
Făina de ovăz este bogată în fibre, conține și multe minerale (în special magneziu, fosfor, fier și zinc) și vitamine valoroase - din toate cerealele, ovăzul are cel mai mare conținut de vitamine B1 și B6 și oferă mult fier vegetal. La micul dejun puteți face terci sau fructe, miere, alune sau muesli de ciocolată cu iaurt, le puteți adăuga la clătite, clătite, fulgi de ovăz pot coace produse de patiserie sau prăjituri delicioase. Și, în cele din urmă, informațiile sunt multe proteine și puține grăsimi.
VIDEO: Trucuri cu fulgi de ovăz, prepararea lor durează doar două minute!
Fotografie sursă Mâncare bună, Instagram
OATMASH GRATINAT CU BANANĂ
/ 50 g fulgi de ovăz/400 ml lapte/1 linguriță scorțișoară măcinată/sare/suc de lămâie/2 banane/150 g iaurt cremos grecesc/3 linguri zahăr trestie /
1/Aduceți fulgii de ovăz, laptele, scorțișoara măcinată și un vârf de sare la fierbere, amestecând continuu, și gătiți pe o flacără medie timp de aproximativ 5 minute.
2/Curățați bananele și tăiați-le pe roți înclinate. Stropiți cu suc de lămâie, astfel încât să nu se rumenească.
3/Împărțiți terciul gătit în două boluri sau cupe ignifuge. Așezați roțile bananei deasupra. Puneți iaurtul pe banane și presărați cu zahăr din trestie.
4/Așezați vasele umplute sub grătarul fierbinte și lăsați-le să se gratine scurt pentru a carameliza suprafața. Puteți folosi un pistol flamboyant pentru a carameliza suprafața. Serviți acum.
PÂINE CRISPANĂ CU FULCI DE AVENȚ
1 FORMULAR PĂTRAT
/ 500 g caș slab/2 ouă/o jumătate de linguriță de sare/2 pachete de praf de copt cu tartru/25 g migdale măcinate/300 g fulgi de ovăz cu cereale integrale
/ 175 g fulgi de ovăz fine
1/Într-un castron, amestecați ușor brânza de vaci cu ouă, sare și praf de copt. Adăugați migdale măcinate și fulgi de ovăz și transformați-le în aluat cu mâinile. Aluatul este cam lipicios, dar se poate lucra bine.
2/Încălziți cuptorul la 175 ° C. Tapetați forma pătrată cu hârtie de copt. Apăsați aluatul în matriță cu mâinile. Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți pentru aproximativ 60 de minute.
3/Lăsați pâinea coaptă să se răcească în matriță timp de aproximativ 30 de minute, apoi înclinați-o și lăsați-o să se răcească complet pe grătar.
Pâinea are un gust proaspăt, dar a doua zi este încă destul de pufoasă.
PÂINE CRISPANĂ CU FULCI DE AVENȚ
1 FORMULAR PĂTRAT
/ 500 g caș slab/2 ouă/o jumătate de linguriță de sare/2 pachete de praf de copt cu tartru/25 g migdale măcinate/300 g fulgi de ovăz cu cereale integrale
/ 175 g fulgi de ovăz fine
1/Într-un castron, amestecați ușor brânza de vaci cu ouă, sare și praf de copt. Adăugați migdale măcinate și fulgi de ovăz și transformați-le în aluat cu mâinile. Aluatul este cam lipicios, dar se poate lucra bine.
2/Încălziți cuptorul la 175 ° C. Tapetați forma pătrată cu hârtie de copt. Apăsați aluatul în matriță cu mâinile. Puneți într-un cuptor încălzit și coaceți timp de aproximativ 60 de minute.
3/Lăsați pâinea coaptă să se răcească în matriță timp de aproximativ 30 de minute, apoi înclinați-o și lăsați-o să se răcească complet pe grătar.
Pâinea are un gust proaspăt, dar a doua zi este încă destul de pufoasă.
Făină de ovăz cu zmeură și nuci
/ 60 g fulgi de ovăz/120 ml apă/120 ml lapte de cocos sau migdale/1 lingură zahăr brun/un praf de sare/pentru o mână de zmeură/pentru o mână de nuci
1/Dacă aveți zmeură congelată, scoateți-le din congelator înainte de a pregăti terciul, astfel încât să poată fi dezghețate. Se toarnă fulgii într-o cratiță mică. Se toarnă apă și lapte de cocos, se adaugă zahăr, sare și se aduce totul la fierbere. Gatiti la foc mic timp de aproximativ 5 minute, amestecand continuu.
2/Când fulgii capătă consistența dorită și se formează un terci cremos, scoateți caserola din flacără și acoperiți cu un capac. Lasati sa stea aproximativ 3 minute. Transferați terciul într-un castron, adăugați zmeura și nucile și serviți imediat.
Fulgi de ovăz și banane
/ 1 banană medie/90 g fulgi de ovăz/scorțișoară măcinată /
PENTRU DECORARE:
/ semințe de chia/felii de migdale/ciocolată topită /
1/Curățați banana și apăsați piureul cu o furculiță. Se amestecă cu fulgi de ovăz. Se înmoaie cu scorțișoară măcinată, după cum este necesar.
2/Încălziți cuptorul la 180 ° C. Scoateți grămezile mici din aluat cu o lingură și așezați-le pe o foaie de copt. I-a turtit pe partea opusă a lingurii. Se introduce într-un cuptor încălzit și se coace timp de 15-17 minute.
3/Lăsați biscuiții coapte să se răcească complet. Apoi le puteți decora cu ciocolată topită și presărați cu orice aromă.