înghețate

6 măști de gheață din care nu te vei îngrașa.

Ați renunțat la toate dulciurile, dar nu vă puteți controla când vă uitați la deserturile înghețate?

Cred că nici nu ar fi vară fără înghețată. Dar sincer: de câte ori te-a deranjat remușcările pentru o cupă de înghețată presărată cu ciocolată și presărată cu nuci?

Inghetata este o sursa excelenta de energie atunci cand incerci sa te ingrasi, deoarece este bogata in grasimi si zaharuri. În caz contrar, încercați să o abordați cu înțelepciune și alegeți tipurile care nu vă perturbă în mod semnificativ dieta.

Apăsați frâna

Fie că mâncați o dietă sănătoasă sau nu, ar trebui să explorați ce conține înghețata dvs. preferată. Unele produse congelate rentabile arată tentante și cu gust bun, dar conțin substanțe pe care s-ar putea să nu le acceptați sau să nu le faceți bine.

Uleiurile vegetale, cum ar fi nuca de cocos, palmier, porumb sau rapiță, sunt folosite pentru a face înghețată. Cel mai ieftin - și nesănătos - este uleiul de palmier, care are o proporție mare de grăsimi saturate. De asemenea, monitorizați conținutul de grăsime din lapte. Diferența este dacă înghețata este făcută din smântână, lapte parțial degresat sau este complet fără grăsimi.

Și întrucât grăsimile sunt purtătoare de gust, aroma mai scăzută a înghețatei din lapte poate fi compensată de zahăr, arome sau alți aditivi mai mari. Pentru înghețata cu fructe, asigurați-vă că acestea nu conțin doar coloranți, arome și alți înlocuitori pentru a crea iluzia fructelor, dar nu și fructe în ele.

Trebuie să fie acolo?

Emulgatorii, cum ar fi mono- și digliceridele acizilor grași, împiedică grăsimea să se separe de apă. Cu greu ai vrea să mănânci înghețata zdrobită.

Pe care ai voie să ții dieta?

Deși au o valoare energetică mai mică - aproximativ 500 kJ/100 g, nu uitați să o includeți în aportul zilnic.

1. Iaurt congelat

Mai puține kilojoule și mai puține grăsimi, dar este posibil să nu fie iaurt real cu culturi vii. Citiți cu atenție compoziția de pe ambalaj, deoarece înghețata cu iaurt nu poate avea nimic de-a face cu iaurtul.

2. Gelato

Această înghețată italiană are mai puțin zahăr și grăsimi și nu conține atât de mult aer ca alte înghețate, așa că are o textură extra densă și papilele gustative vor fi satisfăcute de o singură lingură.

3. Granit

Amestecul de suc de fructe sau alt lichid, de exemplu cafea, apă și zahăr, are o textură fulgi, un minim de aditivi și nu conține grăsimi. Raportul lichid la zahăr este de 4: 1 și este desertul înghețat cel mai puțin caloric.

4. Sorbet

Piure sau suc de fructe congelat îndulcit cu zahăr. Nu conține grăsimi și are jumătate din valoarea energetică a înghețatei obișnuite.

5. Șerbet

Versiune cremoasă a sorbetului. Baza este sucul de fructe, la care se adaugă puțin lapte, albușuri de ou sau gelatină pentru a îngroșa și a îmbogăți gustul.

6. Inghetata cu lapte

Nu conține smântână, doar lapte degresat, deci este mai puțin caloric, dar și mai puțin cremos.