1. Fasole, asumarea longevității
Recent, oamenii de știință americani au descoperit că consumul de leguminoase este cea mai bună condiție pentru a trăi mult. Cercetarea a fost făcută cu ajutorul persoanelor în vârstă din Japonia, Suedia, Grecia și Australia. Știți ce au avut în comun acești seniori? Sunt iubitori de leguminoase, în special de fasole. Cercetătorii au descoperit că aportul de leguminoase este esențial pentru acest grup de oameni (?), Indiferent de originea lor etnică. Oricine și-a crescut aportul de leguminoase cu 20g pe zi și-a redus riscul de mortalitate cu 7-8%.
2. Consumul de fasole poate reduce riscul de cancer, boli de inimă și obezitate.
Fibrele, potasiul, magneziul și acidul folic din leguminoase reduc riscul de cancer. Există, de asemenea, alte substanțe unice în fasole - Fitonutrienți-saponine, fitosteroli, ligninele sunt substanțe care sunt strâns legate de prevenirea cancerului. Substanțele menționate tocmai pot încetini creșterea tumorii și pot preveni proliferarea celulelor tumorale.
3. Fasole, un luptător de atac de cord
Cercetătorii spun că dacă oamenii mănâncă leguminoase de cel puțin patru ori pe săptămână, reduc riscul de cancer de colon. De asemenea, patru porții de fasole pe săptămână reduc riscul bolilor coronariene cu 22%. Potrivit unui studiu realizat pe aproape 10.000 de bărbați și femei din Statele Unite, aceștia au redus la minimum riscul de atacuri de cord recurente consumând cel puțin o doză de fasole pe zi. Vă întrebați cum este posibil acest lucru? Potasiul, magneziul și acidul folic conținute în fasole protejează inima, dar mențin, de asemenea, niveluri sănătoase ale tensiunii arteriale.
4. Cu fasole, nu sunteți expus riscului de cancer de colon
Fasolea conține amidon sănătos. Acești carbohidrați nu se descompun în mod obișnuit și în multe feluri seamănă cu țesutul. Acest țesut accelerează timpul de tranzit al scaunului și astfel mediază alimentele pentru bacteriile sănătoase. Substanțele nocive nu sunt depozitate în intestinul gros, ceea ce ajută la funcționarea sa sănătoasă.
5. Fasolea și flatulența au dispărut de mult
Flatulență? Așa că vom rezolva jucăuș acest „bug de frumusețe”. Încercați să adăugați ierburi sau condimente precum anason, curcuma, fenicul, lemongrass, mărar, oregano, rozmarin, coriandru, frunze de dafin, ghimbir, scorțișoară sau rasca în timp ce gătiți fasolea (prelink).
Deci, ce vei găti la prânz duminică? Cu siguranță va fi un bob cu noi! (prelink krup)
Pentru a adăuga o rețetă
trebuie să fii logat!