- Piese: 18
- Porțiuni: 6
- Timp de pregatire: 10 minute
- Gătit: 15 minute
- Facut pentru: 30 minute
Materii prime
- 500 g zahăr pudră
- 250 g unt sau Hery
- coaja unei lămâi
- 6 ouă
- 200 g mac macinat
- 150 g făină semi - grosieră
- 1/2 pachet de praf de copt
- 2 zaharuri vanilate
Mod de preparare
1. Etapa
Amestecați untul cu 200 g zahăr pudră în spumă. Adăugați coaja de lămâie. Apoi amestecați macul amestecat cu făină și praful de copt.
2. Etapa
Împărțim ouăle în albușuri și gălbenușuri și batem albușurile în spumă. Apoi le amestecăm cu o lingură de lemn în calea macului.
3. Etapa
Ungeți farfuria și presărați-o cu făină.Torniți aluatul și coaceți-l într-un cuptor încălzit la 180 ° C timp de 10-15 minute.
4. Etapa
Pregătim glazura gălbenușului biciuind gălbenușurile, cu zahăr pudră și ambele zaharuri vanilate.
5. Etapa
Se toarnă glazura de gălbenuș de ou pregătită peste turtelul fierbinte și se lasă să se întărească.