Bunuri conexe
Descriere detaliata
Felii liofilizate de mango (liofilizate)
Informații și valori nutriționale
Ne place mango din magazin, dar din moment ce acesta călătorește la noi de la o distanță mare, recolta este adesea prea devreme. Așa că au pus mango pe tejghea în magazin înainte ca acesta să fie suficient de copt. Astfel pierdem oportunitatea de a gusta gustul real al mangoului, care este plăcut dulce și proaspăt. De aceea am decis să liofilizăm mango pentru tine chiar acolo unde știu cum să-l crească corect. Datorită uscării ușoare, toată apa se evaporă din produs, dar gustul, mirosul și nutrienții rămân. Mango nu conține zahăr și alți aditivi, crescuți fără fitohormoni și alte substanțe chimice.
5 lucruri pe care nu le știai despre materia primă
- Pomii de mango provin din Asia.
- Multe specii de mango sunt pe cale de dispariție din cauza defrișărilor.
- Toți nutrienții, vitaminele și mineralele sunt conservate prin liofilizare.
- Cultivat fără fitohormoni și spray-uri chimice.
- Conțin vitaminele C, B, E și beta-caroten, bogate în potasiu, magneziu, zinc și mangan.
| Compoziţie | 100% mango |
| Alergeni | Alergenii sunt subliniați. Poate conține urme de arahide și alte nuci, susan, lapte praf, gluten și SO ₂ . |
| Tara de origine | Tailanda |
| Durabilitate | 3 - 8 luni |
| Depozitare | până la 22 ° C cu umiditate zero, protejați-vă de lumina directă a soarelui |
| Ambalare | buzunar ZIP resigilabil |
| Tipul de uscare | se usucă prin congelare in vacuo |
| mărimea | nu este specificat |
| Ajustare | felii |
| Clasa de afaceri | nu este specificat |
| varietate | nu este specificat |
Cum mango este liofilizat?
Liofilizarea sau liofilizarea este o metodă bazată pe sublimarea apei înghețate la temperatură și presiune scăzute. În astfel de condiții controlate, apa trece de la starea solidă (gheață) direct la gazos (abur), fără a fi transformată într-o fază lichidă (apă). Prin urmare, materiile prime sunt înghețate între -55 și -100 ° C. Dacă nu s-ar folosi presiunea scăzută, exact ce s-ar întâmpla dacă mango-ul ar fi gătit la 100 ° C s-ar putea întâmpla. Materia primă ar fi arsă, iar produsul rezultat ar arde mai degrabă decât felii de mango.
Tip
Împachetați felii de mango într-o cutie productivă și le puteți avea întotdeauna și oriunde la îndemână!