Despre epidemia de supraponderalitate și obezitate din Statele Unite s-a vorbit de mulți ani. Cu toate acestea, se dovedește că o problemă gravă este nu numai greutatea nesănătoasă, ci și prezența mineralelor în dietă sau măsura în care organismul poate absorbi substanțe importante și le poate depozita acolo unde este necesar.

feriți-vă

Un exemplu este calciul. Conform studiilor disponibile, aproape 70% din populația adultă americană nu primește cantitatea zilnică recomandată de calciu.

Medicii adresați au sfătuit ce să facă pentru ca oamenii noștri să nu se regăsească într-o astfel de situație. În cele din urmă, nu este nevoie de fracturi de femur, de exemplu, care la pacienții prematuri, în special la pacienții vârstnici, se încheie cu moarte prematură.

Puteți afla ce probleme grave poate provoca deficiența de calciu și cât de multă mâncare să mâncați pentru a atinge limita zilnică, consultați videoclipul cu subtitrări:

Diferit la orice vârstă

Cantitatea de calciu pe care ar trebui să o consume oamenii se modifică odată cu vârsta.

În Slovacia, se recomandă ca fetele adolescente cu vârste cuprinse între 15 și 18 ani să ia 1.200 miligrame de calciu pe zi, băieții de aceeași vârstă ar trebui să consume 1.300 miligrame.

Femeile însărcinate ar trebui să primească 1.400 de miligrame de calciu din al doilea trimestru și până la 1.600 de miligrame în timpul alăptării.

Între 19 și 34 de ani, femeile care nu sunt însărcinate ar trebui să consume 1.000 de miligrame, în timp ce bărbații care ocupă locuri de muncă solicitante fizic ar trebui să consume 1.300 miligrame. După împlinirea vârstei de 35 de ani, bărbații pot reduce doza la 1200 miligrame, iar recomandarea nu se schimbă pentru femei.

Persoanele vârstnice cu vârsta peste 63 de ani, indiferent de sex, ar trebui să ia zilnic 1.200 de miligrame de calciu.

Așa că nici nu este ușor

Cu toate acestea, medicii avertizează că un lucru este să consumi calciu și altul să îl păstrezi în organism.

„Trebuie amintit că unele alimente vegetale conțin oxalați și fitați, care afectează absorbția calciului din alimentele din intestin. Utilizarea calciului din surse vegetale este, de asemenea, îngreunată de fibrele obligatorii din aceste alimente ", a concluzionat medicul Peter Minárik.

Cu toate acestea, laptele de vacă nu este un substitut ideal din două motive. Prima este alergiile, a doua este compoziția chimică a laptelui în sine.

„Produsele lactate sunt considerate a fi cele mai cunoscute surse de calciu. Cu siguranță ar câștiga primul loc atunci când evaluează conținutul de calciu. Cu toate acestea, proteina din laptele de vacă este unul dintre cei mai frecvenți alergeni și se acumulează și informații despre riscurile pentru sănătatea laptelui de vacă și a unor produse lactate ", a spus medicul Alexandra Frolkovičová.

Proteinele menționate reprezintă o problemă în absorbția calciului chiar și fără alergii. „Proteinele dietetice au un efect negativ asupra echilibrului calciului. Cu cât mai multe proteine ​​din dietă, cu atât mai mult calciu este excretat în urină ", a explicat Minárik.

„În cazul produselor lactate, aportul crescut de proteine ​​duce, de asemenea, la pierderi mai mari de calciu. Broccoli este astfel o sursă mai optimă de calciu decât laptele ", a adăugat Frolkovičová.