fettuccine

Carnea de porc este, de asemenea, din ce în ce mai utilizată la prepararea pastei, ceea ce nu era chiar standard în trecut. În ciuda faptului că această combinație a fost puțin populară, gurmanzii au ajuns să o guste și în prezent se găsesc în mod obișnuit în meniurile restaurantelor italiene. Se potrivește cel mai bine cu popularul fettuccine, adică fidea largă.

justcoolidea.ru

Pentru această rețetă vom avea nevoie de:

500g filet de porc

400 g fettuccine (taitei largi)

frisca dupa gust

patrunjel sau busuioc

sare și piper după gust

Mod de preparare:

Preîncălziți uleiul într-o tigaie și adăugați-l pe el. Prăjește pe toate părțile la foc mic pentru a o face. Când carnea începe să se rumenească, adăugați ceapa tocată mărunt. Condimentați cu sare și piper și lăsați-o să se încălzească până când păpușa este gata în funcție de modul în care vă place.

Când carnea este gata după ideile tale (o facem medie prea gătită), adăugăm puțină frișcă și o lăsăm să se reducă. Dacă găsiți sosul subțire, adăugați unt. Apăsați usturoiul la sos. Punem carnea deoparte, amestecăm pastele cu sosul de smântână și servim așezând carnea deasupra pastelor și presărăm pătrunjel sau busuioc.