Cu siguranță ați auzit de fibră ca o substanță care are capacitatea miraculoasă de a satisface și, de asemenea, de a vindeca digestia și intestinele. Face parte din multe regimuri dietetice, un stil de alimentație sănătos și beneficiile sale nu pot fi negate. Dacă vi s-a recomandat să „mâncați mai multe fibre”, cunoaștem surse de calitate din care vă puteți asigura cu ușurință un aport zilnic suficient.
Știm solubile și insolubile
Fibrele solubile leagă apa din tractul digestiv, îi măresc volumul și trece prin intestine ca un gel de tip jeleu. Datorită acestuia, ne simțim sătui și nu suntem supuși apetitului frecvent. Este o dietă pentru bacteriile benefice care colonizează intestinele - deci are o funcție importantă ca prebiotic. Fibrele solubile sunt atribuite mai multor beneficii importante pentru sănătate. Reduce absorbția grăsimilor și ajută la reducerea greutății și la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge. De asemenea, scade nivelul colesterolului și, cu acesta, riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.
Fibrele insolubile nu au capacitatea de a lega apa și nici nu crește în volum. Când se deplasează prin tractul digestiv, acesta rămâne aproape neschimbat. Absoarbe deșeurile și ajută la golirea mai bună a colonului. Are o importanță de neînlocuit mai ales ca prevenire a constipației și a bolilor oncologice ale tractului digestiv.
Câtă fibră pe zi?
Cantitatea recomandată de fibre pentru femeile adulte din Slovacia este de 22 - 26 grame pe zi, pentru bărbații adulți și mai mult. Aportul mediu de fibre în slovaci nu este ideal, deoarece preferăm în continuare pâinea albă decât produsele din cereale integrale și consumăm mai puțin decât cele 5 porții recomandate de fructe și legume pe zi.
Dacă doriți să faceți mai mult pentru sănătatea dvs., alegeți fructe precum zeciuiala, legumele și leguminoasele ca garnituri și sucurile proaspete sau piureurile de fructe ca o varietate plină de vitamine și fibre. Digestia dvs. vă va recompensa cu o funcționare lină și fiabilă în câteva zile de la aportul optim de fibre. Îți vei controla mai bine sentimentele de foame și ca bonus - vei scăpa și de kilogramele în plus.
Cunoașteți resurse de calitate
În fructe, legume și cereale, fibrele se găsesc solubile și insolubile în diferite proporții. Structura și coacerea fructelor decid.
- Fibrele insolubile sub formă de capilare se pot bloca între dinți - este localizată în special în cereale, pâine integrală de calitate și biscuiți cu conținut suplimentar de fibre, în coji de mere, struguri, pere și cartofi, țelină, nuci și semințe.
- Fibrele solubile sunt bogate în fructe, legume și leguminoase. Prin urmare, alegeți meniul cât mai des posibil mere, pere, banane, zmeură, coacăze, legume rădăcinoase, varză, avocado, fasole, linte, mazăre, naut, mac.
Sfaturi despre cum să umpleți rapid fibrele pe tot parcursul zilei
Dacă vrei să trăiești mai sănătos, ar trebui să te gândești la dieta ta din timp. Vă vom arăta cum să adăugați cu ușurință suficientă fibră în dieta dvs.: