Umplutura de carne tocata
Se amestecă carnea cu ouăle, untul încălzit, condimentele, sarea și migdalele tocate. Adăugați șuncă cubulete și ficat și umpleți amestecul cu curcan sau pui gata pentru coacere.
Ficat prăjit cu praz și șuncă
Tăiați ficatul spălat decolorat în tăiței și prăjiți energic în ulei cald. Adăugați slănină afumată feliată, ardeii curățați felii și prăjiți amestecând continuu. Spălat.
Ficat prăjit cu praz și șuncă
Tăiați ficatul spălat decolorat în tăiței și prăjiți energic în ulei cald. Adăugați slănină afumată feliată, ardeii curățați felii și prăjiți amestecând continuu. Spălat.
Ficat de pui prăjit
Spălați fripturile de pui și tăiați-le în bucăți mai mici. Puneți ceapa curățată și tocată mărunt în ulei încins și prăjiți. Adăugați friptură feliată, condimentați cu condimente și amestecați.
Tofu ca ficatul prăjit
Tăiați tofuul în cuburi, turnați sos de soia și marinați timp de 1 oră. Se prăjește (nu se prăjește) ceapa tăiată felii într-o tigaie cu ulei încins, se adaugă tofu și se prăjește timp de 5 minute. Adăugăm vegeta.
Ficat de pui
Tăiați ficatul în bucăți mai mici, așezați-l într-o tigaie cu ulei. Condimentați ficatul cu condimente și piper roșu măcinat și prăjiți. Scoateți ficatul prăjit din tigaie. Tăiați slănina în altele mai mici.
Ficat de vită arabă
Tăiați ficatul spălat și uscat în cartofi prăjiți, amestecați sucul de lămâie cu ulei într-un castron, sare, condimentați, adăugați ficat, frunze de dafin și lăsați-l timp de 1 oră. a te intinde pe jos. Se încălzește într-o tigaie.
Ficat de iepure prajit
Spălați ficatul, îndepărtați-l, condimentați-l, sareți-l și înfășurați-l în făină. Se prăjește în ulei fierbinte pe ambele părți. Se servește cu cartofi.
Ficatul natural
Tăiați ficatul spălat în felii subțiri, pe care le prăjim încet pe ambele părți în ulei încins. Sare ficatul terminat. Se servește cu orez sau pâine.
Ficatul în felul georgian
Îndepărtăm ficatul de porc spălat, îl uscăm și îl tăiem în tăiței. Se prăjește ceapa feliată în ulei, se adaugă ficatul, se condimentează și se prăjește scurt. Îndoiți ficatul într-un vas de copt.