O adevărată varză slovacă
Se toarnă apă peste varză, se adaugă ciuperci mărunțite, prune, cârnați și se fierbe aproximativ 2 ore. Când supa este gata, adăugați pastele rase pe ea și gătiți-le.Pasta rasă: faceți din ou și făină.
supa de usturoi
Măcinați usturoiul cu sare, adăugați la apă sărată, adăugați rasca, cartofi tăiați cubulețe, maghiran, ghimbir și unguent. Supa este gata când cartofii sunt moi. În cele din urmă, condimentați și turnați-l.
Supă de broccoli cu găluște crude
Aburiti broccoli. Se face o altă bază de supă într-o altă oală: Se toarnă apă peste unt și smântână de făină, se adaugă sare, bulion de legume, pătrunjel tocat și se fierbe.
Supă de cartofi din ouă
Fierbeți cartofii tăiați cubulețe în apă fiartă. Fierbeți ouăle în puțină apă puțin acidificată. Când cartofii sunt aproape fierți, adăugați sosul și laptele, gătiți, adăugați mărarul. Amesteca.
Supa de peste de crap
Curățați și disecați crapul, tăiați capul și separați fileurile de pe ambele părți ale coloanei vertebrale, așezați-le pe lopata cu pielea în jos și tăiați-le dens pe piele la intervale de milimetru. Apoi tăiați-l.
Supa de pui
Puneți puiul spălat într-o oală cu apă. Adăugați legumele rădăcinoase curățate și tocate, prazul, ceapa, usturoiul, ardeiul, frunza de dafin, condimentele cu totul noi, sarea și vegeta. Fierbe și când.
Paste cu sos de legume
Tăiem ceapa în detaliu. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți ceapa într-un pahar. Între timp, tăiați morcovii în bucăți mici. Puneți morcovii într-o tigaie și fierbeți împreună cu ceapa.
Supa de pepene galben
Amestecăm un pepene galben suficient de coapte și fără sâmburi într-un terci, pe care îl diluăm cu apă după cum este necesar și condimentăm cu vodcă, piper negru și sare. Serviți amestecul finit în boluri și presărați.
Supă de ciuperci de Crăciun
Tăiați ciupercile și stropiți cu lămâie. Se prăjește ceapa tocată în unt, se adaugă pătrunjel tocat mărunt, făină simplă, ciuperci și se fierbe o vreme. Acoperim cu bulion și gătim.
Supa de soia
Se prăjește ceapa curățată în ulei. Se adaugă ardeiul roșu măcinat, făina de soia, cartofii curățați și tăiați cubulețe. Se stropeste cu apa si se lasa sa fiarba la foc mic pana se inmoaie. Apoi adăugăm.