grozave

Cum se separă cu ușurință gălbenușul de albușul de ou? O sticlă de plastic vă va ajuta.

Este proaspăt?

Cum îți dai seama dacă un ou este proaspăt? Dacă nu știți cât timp aveți ouăle în frigider, un simplu truc vă va ajuta. Umpleți un pahar de sticlă cu apă și introduceți cu grijă ouăle. Dacă rămâne pe fund, este proaspăt. Dimpotrivă, dacă pluteste deasupra, nu mai este potrivit pentru consum.

Fierte sau crude?

Dacă ați fiert ouăle și le-ați pus la loc în frigider lângă cele crude, este posibil să aveți o problemă - cum să spuneți care este care? Și aici vă va ajuta un truc simplu. Alegeți un ou și așezați-l pe blatul din bucătărie. Dacă îl rotiți, oul fiert se va roti rapid și uniform. Raw, datorită fluidului din interior, mai lent și neuniform.

Cum se separă gălbenușul de albușul de ou?

Spărgeți ouăle într-o farfurie adâncă. Apoi luați o sticlă de plastic goală fără capac, strângeți-o ușor și îndreptați-o chiar deasupra gălbenușului. Pur și simplu „sugeți” gălbenușul spre interior cu aer și apoi îl transferați într-o sticlă într-un castron pregătit. Eliberați presiunea și gălbenușul va cădea.