22.1. 2018 15:00 Aceste fructe de culoare albastru violet sunt considerate cele mai sănătoase fructe din lume. În prima parte a textului, am scris despre beneficiile lor uimitoare pentru sănătate. În această a doua parte, vom dezvălui sfaturi pentru prelucrarea lor.

Ați căzut pentru o dietă sănătoasă și ați adăugat goji, fructe uscate din Asia în meniul dvs.? Dar știți că afinele „noastre” sunt la fel de sănătoase? În plus, acestea sunt mai accesibile, mai ieftine și pot fi pregătite în mai multe moduri.

Afine sălbatice

Ele cresc în păduri de pini și molizi și pe turbării la altitudini mai mari și formează arborete continue. Dacă reușiți să colectați mai multe dintre ele, le puteți procesa în mai multe moduri.

Sfaturi de procesare

Ele pot fi congelate - într-un singur strat pe o tavă și apoi se toarnă fie într-o pungă de microtene, fie într-un recipient de plastic, sau le puteți presara cu zahăr într-un raport de 3 părți de afine și o parte de zahăr. La -18 ° C durează aproximativ un an. Afinele congelate pot fi folosite pentru a face chifle, produse de patiserie, cupe cu fructe și altele asemenea. De asemenea, puteți prepara înghețată sau pulpă din afine proaspete.

Sigilați sau uscați

Un alt mod de procesare a fructelor proaspete este prepararea compotului, gemului sau siropului, care poate fi procesat la rece sau fierbinte. Fructele pot fi, de asemenea, uscate - sunt excelente pentru diareea copiilor, de exemplu.

închis

Folosește-le pentru frumusețe

Este important să le spălați înainte de prelucrare și să le manipulați cu atenție, astfel încât să nu se rupă. Puteți folosi fructele deteriorate ca mască de față. Pregătiți-l amestecând o mână de afine cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și o lingură de miere. Se amestecă bine, se aplică pe față și se lasă să acționeze timp de 10 până la 15 minute. Apoi spălați masca.

Nu uita puterea frunzelor

Frunzele de afine au efecte similare cu fructele. Sunt recoltate la începutul verii și, după uscare, sunt preparate într-un decoct medicinal. Folosiți doar 2 lingurițe la 0,25 l de apă clocotită. După 10 minute, scurgeți decoctul și beți în timpul zilei. Este potrivit mai ales pentru problemele intestinale și stomacale.