acesta

Dacă observați oricare dintre simptomele anemiei la dumneavoastră sau la oricine din jurul dvs., ar trebui să cereți medicului dumneavoastră să ia sânge și situația ar trebui tratată în consecință. Dacă aveți deja anemie confirmată, este ideal să vă ajutați cu tratamentul cu dieta potrivită.

Anemie - În ce măsură îți poate schimba viața?

Meniul este bogat în fier

Adăugați alimente bogate în fier în dieta dvs. cât mai curând posibil. Acestea includ în special:

  • viscere (în special carne de vită și de pasăre, ficat etc.),
  • carne de vită și mânzat,
  • midii și stridii,
  • sardine în ulei vegetal,
  • de pește, în special somon, cod, halibut, ton.

Următoarele alimente sunt cheie pentru vegetarieni și vegani:

  • fasole, linte, naut, soia, mazăre,
  • spanac și salată, varză, broccoli,
  • sfeclă,
  • tofu,
  • cartofi dulci,
  • nuci (arahide, nuci pecan),
  • nuci, fistic, migdale, caju, nuci de pin),
  • semințe (dovleac, susan, floarea soarelui, cânepă),
  • germeni de grâu și tărâțe,
  • Quinoa,
  • pâine integrală și produse de patiserie,
  • orez natural,
  • fructe uscate (caise, stafide, prune),
  • ciocolată fierbinte și melasă de trestie.

Pentru ca organismul dvs. să aibă efectul maxim din aceste alimente, nu beți băuturi cu cofeină (cafea, ceai negru) în timp ce consumați alimente bogate în fier. De asemenea, respectați intervalul de timp atunci când consumați alimente bogate în fier și alimente care conțin calciu. În schimb, pentru a crește efectul alimentelor care conțin fier, consumați alimente bogate în vitamina C împreună cu acestea, cum ar fi suc de portocale, citrice, căpșuni.

Încercați aceste rețete, de exemplu

Smooth de fier

Smoothie poate fi nu numai o masă delicioasă pentru micul dejun, ci și în acest caz și luptătorul tău împotriva anemiei. De asemenea, îl puteți transforma într-un castron de smoothie. Tot ce trebuie să faceți este să-l amestecați într-un terci mai gros, să-l turnați într-un castron și să ornați cu câteva fructe de padure de afine și felii de nucă de cocos.

Avem nevoie:

  • 1/2 cana de fructe de padure (mure, coacaze negre, zmeura),
  • 1/2 sfeclă mică (crudă sau gătită, oricare vă place mai mult),
  • 2 prune uscate inmuiate in apa,
  • 1/2 linguriță melasă de trestie,
  • 1/4 avocado,
  • 1/2 banana (poate fi congelată vara),
  • 2 cani lapte vegetal sau apă.

Se amestecă toate ingredientele și se toarnă într-o ceașcă. Dacă pregătiți un bol de smoothie, îndepărtați lichidul și dublați doza de banană.

Salată în stil de primăvară plină de fier

Această salată vă va oferi o singură masă completă, indiferent dacă este un prânz ușor sau o cină.

Avem nevoie:

  • amestec de frunze de salată,
  • 1/2 cană mazăre de zahăr,
  • sparanghel tânăr,
  • 1 portocaliu,
  • 2-3 ridichi,
  • tofu busuioc,
  • 1 cană quinoy,
  • frunze de menta,
  • ulei de masline,
  • sare, piper negru măcinat.

Tăiați sparanghelul curățat în bețișoare de aproximativ 5 cm și gătiți în apă sărată împreună cu mazărea. Puteți folosi proaspete sau congelate. Prăjiți rapid tofuul tăiat cubulețe într-o cratiță. Puneți frunze de salată pe o farfurie, așezați pe ea sparanghel, mazăre, quinoa, ridiche, tofu și portocale. Se ornează cu frunze de mentă, se stropesc cu ulei de măsline, se sare și se condimentează.