Ce este reducetarismul?
Reducetarianismul este un mod de a mânca unde scopul este să mănânci mai puțină carne - carne roșie, păsări de curte și fructe de mare - precum și mai puține lapte și produse lactate și mai puține ouă, indiferent de cantitate sau motivație.
Acest concept este atrăgător, deoarece nu toată lumea este dispusă să urmeze o dietă „totul sau nimic”. Reducetarianismul include și vegani, vegetarieni și oricine altcineva, care reduce cantitatea de produse animale din dieta sa.
De ce este bine să restricționăm produsele de origine animală?
În general, reducerea aportului de produse de origine animală este asociată cu beneficii pentru mediu și sănătate.
Reducerea consumului de produse de origine animală reduce riscul de boli de inimă și anumite tipuri de cancer, reduce amprenta de carbon și suferința animalelor și chiar atenuează criza globală a alimentelor și a apei.
Ce este potrivit pentru a reduce?
Întregul concept include limitați aportul cât mai mult posibil din următoarele alimente. Cu cât veți limita mai multe specii, cu atât va avea un impact pozitiv asupra sănătății și mediului.
- Carne de vacă (carne de vită și vițel)
- Porci (porc, șuncă, slănină)
- Păsări de curte (pui, curcan, rață, gâscă)
- Divin (căprioară, căprioară, mistreț, fazan, prepeliță, muflon)
- Fructe de mare (creveți, midii, caracatiță.)
- Homari și alți crustacei
- Pește (crap, somon, ton, cod, păstrăv, anghilă.)
- Produse lactate (lapte, brânză, unt, brânză de vaci, iaurt, smântână.)
- Intestin (ficat, stomac, creier, intestine)
- Altele (ouă, cârnați.)
Care sunt diferențele dintre alte tipuri de dietă?
În zilele noastre, există deja un număr foarte mare de restricții diferite cu privire la consumul de tipuri de alimente și pierdem încet evidența diferențelor.
Reducetarian vs. Flexitar
In timp ce flexitarieni mănâncă în principal plante cu încorporare ocazională de carne, ouă și produse lactate, reducetarieni reduc în mod conștient și treptat consumul acestor produse de origine animală în ceea ce privește propria dietă.
Reducetarian vs. Vegetarian
Veganii și vegetarienii sunt, de asemenea, reducetarieni, deoarece și-au redus consumul de carne resp. produse de origine animală (atât de eficiente încât nu le mănâncă deloc). În esență, scopul reducetarilor este să se apropie cât mai mult posibil sau deveniți vegan sau vegetarian. Cu toate acestea, aceasta nu este o condiție.
In esenta reducetarianismul nu este nimic nou, doar asta i s-a dat un nume pentru a sensibiliza suficient despre acest mod de a mânca și astfel încât oamenii care îl practică să se poată plasa mai bine în grupul căruia îi aparțin.
Vă recomandăm cu tărie să încercați acest mod de a mânca, care este cel mai flexibil și mai ușor de aplicat pentru oamenii obișnuiți, precum și noi, care ne-am obișnuit încă din copilărie cu faptul că produsele de origine animală se găsesc în fiecare masă.