Pe lângă ierburi, puteți decora pervazul ferestrei din bucătărie cu flori adevărate și vă puteți alege direct într-o farfurie în timp ce mâncați. Sună incredibil, dar florile comestibile câștigă popularitate nu numai pentru valoarea estetică pe care o aduc mâncării, ci și pentru efectele interesante.

toate acestea

Nu este nimic nou

În țara noastră, considerăm florile în primul rând ca un ornament, dar chinezii au experimentat consumul lor acum 5.000 de ani. Asta nu e tot. Florile comestibile au fost, de asemenea, populare în Anglia și Orientul Mijlociu, iar astăzi multe restaurante cu atributul de lux returnează florile la o farfurie. Puteți încerca și beneficiile lor acasă. Există multe flori comestibile, decorează frumos bucătăria și fac din mâncare o experiență mai sănătoasă și mai eficientă.

Pe lângă plăcere, există și utilitate

Trebuie spus că chiar și astfel de broccoli, anghinare sau capere sunt flori nedeschise, dar le puteți îndulci și cu adevărate flori de luncă cu un pahar de gust. Anumite principii trebuie respectate la colectarea florilor comestibile. Mergeți în locuri cu un minim de poluare și cunoașteți bine florile. De asemenea, este necesar să ne dăm seama că florile se consumă întotdeauna numai proaspete, depozitate la frigider timp de 1-2 zile.

Prin urmare, este mai bine să crească unele specii într-o oală. Florile conțin carotenoizi, fenoli și vitaminele A, C, E, B, acid folic sau fier. Prin urmare, sunt un condiment de sănătate pentru corpul nostru și fiecare floare are nu numai un gust diferit, ci și o compoziție de substanțe sănătoase. Cu toate acestea, trebuie făcută precauție în caz de alergii la polen. În acest caz, este indicat să consumați doar frunze.

Iubirea trece prin stomac

Florile sunt o expresie a afecțiunii și a iubirii. Mai ales trandafirul pe care poate l-ai primit pentru sărbătoare. Nu merită să-l uscați, ci să adăugați chipsuri în salata de primăvară. Consumăm doar petale din trandafiri și oferim mâncării un aspect plăcut, dar și un gust foarte bun, de căpșuni. Cu toate acestea, pregătim doar acasă, cei mai buni trandafiri crescuți în grădină. În niciun caz nu sunt vândute la florării.

După sănătate în pajiște

Peste câteva luni, natura va fi plină de păpădie. Este un blestem pentru grădinari, dar pentru cei care știu să pregătească bine păpădia, începe epoca de aur. Florile de păpădie sunt potrivite pentru salatele crude, dar sunt folosite și la prepararea siropurilor sau a mierii. Pe lângă florile tinere, colectați câteva petale proaspete. Sunt o alternativă excelentă la rucola.

Gustul real al primăverii

Florile de primăvară sunt adevăratul început de primăvară. Se consumă fără calici și au un gust picant dulce și o aromă fructată excelentă. Această floare este un decor sănătos pentru fiecare a zecea primăvară sau prânz ușor.

Pentru băuturi și pentru decor

Violeta este o floare aromatică distinctivă, deci este foarte potrivită pentru utilizare în băuturi mixte, sau în înghețată sau pentru decorarea deserturilor. Gustul și aroma sa distincte se combină perfect cu dulceața, dar aveți grijă, nu este nevoie să exagerați cu el. Ar trebui să fie doar o notă de gust exotic, nu o descoperire. Violetele sunt flori recunoscătoare, prosperă și în bucătăria de pe pervaz. Cu toate acestea, arată chiar mai bine pe o farfurie.