Baza muștarului întreg este semințele de muștar amestecate cu apă. Se adaugă zahăr, oțet, sare, condimente, conservanți și multe altele.
Consumul de carne integrală de muștar în cantitatea obișnuită nu ar trebui să dăuneze unei persoane sănătoase. În special persoanele care suferă de alergii trebuie să fie atenți. Semințele de muștar în sine sunt alergene și pot fi la fel și unii aditivi. Consumul de muștar nu este, de asemenea, potrivit pentru persoanele cu inflamație a stomacului. Semințele de muștar provoacă fluxul de sânge în tractul digestiv, ceea ce accelerează digestia și metabolismul. Consumul lor este, de asemenea, recomandat pentru funcția intestinală slabă, producția scăzută de bilă și acționează, de asemenea, împotriva tensiunii arteriale ridicate sau a întăririi vaselor de sânge. Clătită din muștar măcinat cu făină calmează durerile reumatice.
Atunci când alegeți muștarul, acordați atenție compoziției exacte a produsului. Există, de asemenea, pe piață produse pur naturale (le puteți obține mai ales în magazinele cu alimente sănătoase și produse organice), care sunt produse conform rețetelor tradiționale. Aceste produse sunt manipulate fără alimente periculoase substanțe galbene și alte substanțe nepotrivite organismului.